Tigai basculante industriale

Tigaile basculante industriale sunt echipamente de gatit polivalente, proiectate pentru unitatile HoReCa cu volum mare de productie zilnica – bucatarii centrale, cantine scolare si spitalicesti, unitati de catering si restaurante cu meniu extins care servesc sute de portii pe serviciu. Spre deosebire de tigaile basculante din liniile modulare, modelele industriale ofera capacitati de cuva semnificativ mai mari si sunt echipamente de sine statatoare, dimensionate pentru productie in sarja.

Intr-un singur echipament poti sotea, frige, breza, fierbe sau prepara sosuri in cantitati care ar necesita mai multe cicluri pe o tigaie standard. Cuva larga si adanca din inox alimentar asigura o suprafata generoasa de gatire si distributie uniforma a caldurii, eliminand punctele reci si garantand consistenta preparatelor indiferent de cantitate. Mecanismul de basculare – manual sau motorizat in functie de model – permite evacuarea rapida si sigura a intregului continut direct in recipiente de transport sau servire, fara efort fizic suplimentar si fara risc de arsuri pentru personal.

Disponibile in variante pe gaz sau electrice, tigaile basculante industriale se adapteaza la infrastructura energetica existenta a oricarei unitati, fara investitii suplimentare in instalatii.

Vezi si: Tigai Basculante L900, Tigai Basculante L700, Marmite Industriale, Echipamente Auxiliare Bucatarie

Vrei sa afli ce capacitate si ce sursa de incalzire se potrivesc cel mai bine productiei tale? Contacteaza-ne si iti oferim consultanta tehnica gratuita.