Ustensile pizza & Pasta

Ustensilele de pizzerie si paste sunt accesoriile care sustin fluxul zilnic de productie – fara ele, chiar si cel mai bun cuptor sau cel mai performant malaxor nu functioneaza eficient in serviciu. O lopata cu manerul prea scurt pentru adancimea cuptorului, o rola de taiat cu lama care nu tine ascutisul sau tavi care se deformeaza la temperaturi ridicate sunt surse de intarzieri, risipa si accidente minore care se acumuleaza in timp.

Gama disponibila pe eurogastro.ro acopera toate ustensilele necesare statiei de pizza si paste, organizate in categorii practice. Lopatele din aluminiu – rotunde Ø40 cm sau dreptunghiulare 33x32 cm, cu manere de 200 cm – permit introducerea si scoaterea pizzei din cuptoarele cu adancime mare fara risc de arsuri. Paletele inox pentru intors si scos pizza si periutele cu racleta pentru curatarea vetrei completeaza dotarea necesara la cuptor. Tavile de pizza din tabla neagra, disponibile in diametre de la 20 la 40 cm si cu margini ramforsate, asigura o coacere mai buna a crustei datorita conductibilitatii superioare fata de inox. Rolele de taiat pizza cu maner lemn, racletele de aluat din inox, polonicele speciale pentru intins sosul si dozatoarele de parmezan completeaza echipamentul de baza al oricarei statii de lucru. Pentru paste, gama include masini manuale de intins si taiat, strecuratoare cu plasa si sosiere inox de 150 si 300 ml.

Vezi si: Cuptoare pizza, Mese preparare pizza, Farfurii pizza & Pasta, Pizza & Pasta

Ai nevoie de o dotare completa pentru pizzerie sau restaurant italian? Contacteaza-ne si iti recomandam ce ustensile se potrivesc tipului si volumului de productie al unitatii tale.