L600 – Masini de gatit

Masini de gatit linia 600 — alege configuratia potrivita meniului tau

Masinile de gatit linia 600 din aceasta colectie sunt echipamente pe gaz ATA Italia, disponibile in 4 configuratii pentru bucatarii cu adancime de lucru de 600 mm. Inainte de a alege modelul, evalueaza meniul si volumul anticipat de productie — numarul de preparate gatite simultan pe plita determina direct numarul de arzatoare necesar, iar tipul de baza depinde de cat de frecvent folosesti cuptorul in fluxul zilnic.

Ce gasesti in aceasta colectie:

• Masina de gatit pe gaz, 2 arzatoare, model de banc 400x600 mm — pentru operatiuni cu flux redus sau ca echipament secundar, unde bugetul si spatiul sunt factori limitativi
• Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare,, model independent cu suport deschis — configuratia de referinta pentru un meniu variat cu volum mediu, fara necesar de cuptor in linie
• Masina de gatit pe inductie, -pentru volume ridicate si meniuri complexe, de integrat cu echipamentele din L600 - Friteuze

Cum alegi:

• Bistro sau restaurant mic, meniu simplu → modelul cu 4 arzatoare 20 kW fara cuptor acopera necesarul fara supradimensionare; suportul deschis permite depozitare flexibila sub echipament
• Restaurant cu meniu diversificat, preparate mixte plita-cuptor → modelul cu 4 arzatoare si cuptor  justifica investitia prin randament ridicat; pentru operatiuni care necesita adancime mai mare de lucru, Preparare termica linia 700 este pasul logic urmator

Daca meniul include si preparate care necesita coacere precisa cu control al umiditatii, echipamentele din sectiunea Cuptoare combi steamer completeaza eficient orice linie de gatit linia 600.