L700 – Plite unice

Plite unice linia 700 — suprafata solida de gatit pentru bucatarii profesionale

Plitele unice linia 700 sunt echipamente de preparare termica cu suprafata solida din fonta, disponibile pe gaz si electrice, cu sau fara cuptor integrat. Gama se adreseaza restaurantelor a la carte, bistrourilor, hotelurilor boutique si wine bar-urilor care au nevoie de performanta ridicata intr-un spatiu compact. Constructia modulara permite integrarea directa in linia de gatit L700, alaturi de celelalte echipamente cu adancime de 700 mm.

Ce gasesti in aceasta colectie

• Plita unica pe gaz cu cuptor  — suprafata din fonta groasa, realizata dintr-o singura bucata cu margini rotunjite; cuptorul static integrat permite gatit pe plita si coacere simultana fara a ocupa doua pozitii in linie
• Sistem de incalzire cu arzator central din inox, capabil sa atinga pana la 500°C in punctul central, cu scadere treptata catre margini — zonele termice izoterme permit gatitul simultan al preparatelor care necesita temperaturi diferite pe aceeasi suprafata
• Control si siguranta integrate — robinet de siguranta per arzator pentru reglaj putere de la maxim la minim, plus termocuplu activat de flacara pilot; echipamente complementare pentru linia completa gasesti in L700 - Plite fry top

Cum alegi

• Restaurant a la carte sau bistro, meniu cu preparate diverse → plita unica pe gaz cu cuptor GN2/1 static la 19,5 kW acopera necesarul fara supradimensionare; suprafata solida din fonta permite mutarea libera a vaselor fara limitarile date de pozitia arzatoarelor clasice
• Bucatarie cu volum mare sau meniu extins care necesita suprafete mai mari → daca adancimea de 700 mm nu acopera necesarul, Preparare termica linia 900 ofera plite unice cu dimensiuni si putere superioare

Pentru o configuratie optima a liniei de gatit in functie de tipul meniului si volumul de productie, consulta specialistii nostri tehnici — gasesti echipamente de coacere complementare si in sectiunea Cuptoare combi steamer.