UNOX

Cuptoarele UNOX sunt echipamentele de coacere si gatire profesionala ale unitatilor care au nevoie de rezultate constante, indiferent de volumul de productie sau de tipul preparatelor – de la croissante si produse de patiserie pana la preparate culinare gratinate sau regenerate. Functioneaza prin convectie fortata cu umidificare, eliminand variatiile de temperatura din camera si asigurand o coacere uniforma pe toata suprafata tavii, indiferent de pozitia ei in aparat.

Gama disponibila pe eurogastro.ro cuprinde modele pentru nevoi diferite. Seria BAKERLUX SHOP.Pro – in variante cu 3, 4 sau 6 tavi format 460x330 sau 600x400 – este orientata spre patiserii, brutarii de hotel si unitati de productie care coc zilnic cantitati mari cu profil termic similar. Seria BAKERTOP MIND.Maps ONE adauga control prin touchscreen si conectivitate pentru bucatariile care ruleaza programe multiple si au nevoie de repetabilitate programata. Pentru servicii de catering si banqueting, cabinetele EVEREO asigura mentinerea la temperatura de servire a preparatelor gatite in avans, fara pierdere de calitate. Comenzile variaza de la electromecanic – simplu si robust, potrivit pentru personal cu experienta variabila – pana la touchscreen cu display de 9,5 inch pentru operare avansata.

Vezi si: Cuptoare combi steamer, Cuptoare RATIONAL, Cuptoare patiserie, Tavi pentru cuptoare

Vrei sa stii ce model UNOX se potriveste tipului tau de productie si ce format de tava acopera cel mai bine nevoile unitatii tale? Contacteaza-ne si iti oferim o recomandare tehnica gratuita.