Sortare & Filtrare
Produse / pagina:
Forma silicon pentru praline cicolata, model floare, 15 x 9 ml, Ø 30 H 16 mm

Forma silicon pentru praline cicolata, model floare, 15 x 9 ml, Ø 30 / H 16 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA
Forma silicon pentru praline ciocolata, model Tablete 42 ml 38 x 28 mm H 5 mm

Forma silicon pentru praline ciocolata, model Tablete 42 ml / 38 x 28 mm / H 5 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA
Reducere
39%
Forma silicon pentru praline ciocolata, model tablete 42 ml

Forma silicon pentru praline ciocolata, model tablete 42 ml

Silikomart

44,00 lei + TVA
27,00 lei + TVA
Forma silicon pentru praline ciocolata, model cub 15 x 10 ml 26 x 26 mm H 18 mm

Forma silicon pentru praline ciocolata, model cub 15 x 10 ml / 26 x 26 mm / H 18 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA
Forma silicon pentru praline ciocolata, model Praline 15 X 10 ml Ø 30 H 19 mm

Forma silicon pentru praline ciocolata, model Praline 15 X 10 ml / Ø 30 / H 19 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA
Forma silicon pentru praline ciocolata, model inima,Monamour 15 X 10 ml 30 x 22 H 25 mm

Forma silicon pentru praline ciocolata, model inima,Monamour 15 X 10 ml / 30 x 22 / H 25 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA
Forma silicon pentru praline ciocolata, model Imperial 15 X 10 ml Ø 28 H 20 mm

Forma silicon pentru praline ciocolata, model Imperial 15 X 10 ml / Ø 28 / H 20 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA
Forma silicon pentru praline ciocolata, model cilindric,Vertigo 15 X 10 ml Ø 28 H 20 mm

Forma silicon pentru praline ciocolata, model cilindric,Vertigo 15 X 10 ml / Ø 28 / H 20 mm

Silikomart

45,00 lei + TVA

Lucrul cu ciocolata la nivel de atelier sau cofetarie presupune mai mult decat echipamente principale. Detaliile conteaza: forma pralinei, uniformitatea glazurii, consistenta mixturii. Aceasta categorie reuneste ustensilele si accesoriile care fac diferenta intre un rezultat mediocru si unul care se vinde singur.

Formele din silicon pentru praline si tablete de ciocolata permit turnarea rapida a unor cantitati mari, cu rezultate uniforme la fiecare ciclu. Modelele disponibile acopera forme clasice si contemporane, potrivite deopotriva pentru praline umplute, tablete decorative sau bomboane de tip boutique. Pentru omogenizarea maselor de ciocolata sau a ganache-urilor in recipiente de pana la 8 litri, mixerele de mana cu termometru integrat ofera control precis al temperaturii direct in timpul lucrului, fara a fi nevoie de echipamente separate.

Aceasta categorie se integreaza firesc cu restul sectiunii de ciocolaterie: daca ai deja o masina de temperat ciocolata sau lucrezi cu un mixer pentru caramelizat praline, ustensilele de aici completeaza fluxul de lucru fara improvizatii. Pentru cei care activeaza si in patiserie, gama de forme silicon pentru cofetarie ofera optiuni similare adaptate altor preparate.

Daca esti la inceput de drum sau vrei sa extinzi un atelier existent, scrie-ne prin formularul de contact si iti recomandam configuratia potrivita nevoilor tale.