Tavi pentru cuptoare

Tava pentru cuptor nu este un accesoriu secundar – este suprafata de contact dintre cuptor si preparat, iar alegerea gresita a formatului, materialului sau profilului de fund afecteaza direct rezultatul din farfurie. O tava cu dimensiuni incorecte reduce capacitatea utila a camerei, una cu material nepotrivit altereaza transferul termic, iar una incompatibila cu sistemul de spalare al cuptorului prelungeste timpii de intretinere si creste uzura.

Gama disponibila pe eurogastro.ro acopera formatele GN 1/1 si GN 2/3 in multiple variante de adancime – de la 20 mm pentru produse plate si gratinate, pana la 65 mm pentru preparate cu lichid sau bucati mari de carne. Materialele disponibile includ inox alimentar pentru rezistenta si durabilitate la utilizare intensiva, emailat pentru transfer termic uniform si curatare usoara, si teflonat – util pentru preparate cu risc de lipire, cum sunt produsele de patiserie sau carnea marinata. Tava tip gratar RATIONAL cu striatii duble combina doua profile intr-un singur accesoriu, reducand numarul de tavi necesare in dotarea unui cuptor. Seturile complete de 10 tavi GN 1/1 acopera dintr-o singura comanda necesarul unui cuptor de capacitate medie, fara a fi nevoie de achizitii repetate.

Vezi si: Cuptoare RATIONAL, Cuptoare UNOX, Cuptoare combi steamer, Accesorii pentru cuptoare

Nu esti sigur ce format sau material se potriveste cuptorului tau? Contacteaza-ne si iti recomandam tava corecta pentru modelul si tipul de productie al unitatii tale.