Mese refrigerate

Masa refrigerata este unul dintre cele mai folosite echipamente dintr-o bucatarie profesionala — combina suprafata de lucru cu spatiul de depozitare la rece intr-un singur corp, eliminand nevoia de a te deplasa intre masa de preparare si frigider. Este solutia standard in restaurante, hoteluri, unitati de catering, pizzerii si orice spatiu unde viteza de preparare si mentinerea lantului de frig conteaza in egala masura.

Gama de mese refrigerate disponibila pe eurogastro.ro este una dintre cele mai complete din oferta eurogastro, acoperind configuratii cu 2, 3 sau 4 usi, variante cu usi din sticla pentru identificarea rapida a continutului, modele cu sertare integrate (2 sau 4 sertare) pentru organizarea eficienta pe tipuri de ingrediente si modele dotate cu roti pentru mobilitate in bucatariile care reconfigureaza des spatiul de lucru. Temperaturile de lucru variaza intre -2°C si +10°C in functie de model, cu clase energetice A, B si C disponibile — un detaliu important pentru bucatariile care functioneaza non-stop si urmaresc consumul energetic pe termen lung. Agregatele sunt montate superior sau inferior, in functie de configuratie, iar constructia este integral din inox alimentar, rezistenta la umiditate si la agentii de curatare folositi in bucatariile profesionale.

Daca ai nevoie de o masa refrigerata specifica pentru preparare pizza, cu blat de marmura sau spatiu pentru cuve GN ingrediente, mesele refrigerate pentru pizza si vitrinele de ingrediente sunt disponibile in categorii dedicate. Pentru depozitare la temperaturi negative la nivelul statiei de lucru, poti consulta si mesele de congelare din aceeasi sectiune de echipamente frigorifice.

Mesele refrigerate se potrivesc si statiilor de lucru tip saladeta — daca ai nevoie de o configuratie cu cuve GN pe blat, consulta si saladete disponibile separat. Iar daca echipezi o bucatarie de la zero si ai nevoie de o recomandare completa pentru linia de frig, trimite-ne cerintele tale si iti propunem o configuratie adaptata spatiului si volumului de activitate.