Sortare & Filtrare
In orice spatiu de depozitare profesionala, organizarea pe verticala este cea mai eficienta solutie pentru a maximiza capacitatea de stocare fara sa extinzi amprenta la sol. Rastrele cu polite reglabile permit exact asta: stocarea ordonata a stocurilor, echipamentelor si recipientelor pe mai multe niveluri, intr-un spatiu compact si usor accesibil de catre personal.
Gama de rastele disponibila pe eurogastro.ro acopera doua directii principale. Rastrele metalice cromate sunt solutia practica si accesibila pentru depozite uscate, spatii de stocare ingrediente uscate sau zone auxiliare ale bucatariei. Constructia din profil metalic cromat cu polite din sarma suporta incarcaturi de pana la 250 kg pe rastel, distribuite pe 4 niveluri reglabile din 25 in 25 mm. Latimile standard disponibile sunt de 90, 120, 150 si 180 cm, toate la inaltimea de 180 cm – suficienta pentru a valorifica spatiul vertical pana aproape de tavan. Politele din sarma metalica favorizeaza ventilatia produselor depozitate si permit curatarea rapida fara sa retina resturi sau umezeala.
Rastrele din inox AISI 304 cu polite perforate sunt varianta potrivita pentru zonele in contact direct cu alimentele sau cu umezeala – zone de spalare, camere frigorifice sau spatii de depozitare cu temperatura controlata. Inoxul alimentar nu se corodeaza, nu patina si nu cedeaza in contact cu detergentii agresivi sau cu conditiile de umiditate ridicata. Politele perforate permit drenarea lichidelor si circulatia aerului, mentinand produsele depozitate in conditii optime.
Picioarele reglabile ale rastrelor compenseaza diferentele de nivel ale pardoselii si mentin structura stabila chiar si cu incarcatura maxima pe toate politele. Montarea nu necesita fixare in perete sau in plafon – rastrele sunt autoportante si se pot muta sau reconfigura fara efort atunci cand nevoile de depozitare se schimba.
In fluxul unei bucatarii profesionale, rastrele se amplaseaza de obicei in depozitul de ingrediente uscate, in camera frigorifica sau in zona de expeditie, completand natural solutiile de depozitare oferite de dulapurile verticale din inox si de dulapurile de perete. In zonele unde se depoziteaza recipiente GN, tavi sau caserole, rastrele cu polite reglabile permit organizarea pe tipuri si dimensiuni, reducand timpul de cautare in orele aglomerate. In apropierea meselor de lucru din inox, un rastel pozitionat strategic tine stocurile de tura la indemana fara sa incarce blatul de preparare.
Intreaga gama de mobilier inox de pe eurogastro.ro este gandita sa functioneze impreuna – rastele, mese, dulapuri si spalatoare se combina intr-un sistem de organizare coerent, adaptat oricarui tip de unitate, de la un restaurant mic pana la o cantina cu productie zilnica mare.
Ai nevoie de ajutor in alegerea tipului de rastel sau a dimensiunilor potrivite pentru spatiul tau? Contacteaza-ne – iti recomandam solutia potrivita rapid.
