Dulapuri verticale

Cand spatiul de perete este ocupat si blatul de lucru trebuie sa ramana liber, dulapul vertical din inox este solutia logica. Cu o amprenta la sol mica si o capacitate de depozitare mare pe verticala, este echipamentul de mobilier cel mai eficient din punctul de vedere al raportului spatiu ocupat versus volum stocat. Intr-o bucatarie profesionala unde fiecare metru patrat conteaza, aceasta diferenta este concreta si se simte zilnic.

Dulapurile verticale din inox disponibile pe eurogastro.ro sunt realizate din otel inoxidabil AISI 304, cu usi batante cu inchidere magnetica sau cu broasca, si polite interioare reglabile pe mai multe niveluri. Capacitatea interna variaza in functie de model – de la dulapuri cu un singur corp de 60 cm latime, potrivite pentru spatii mai mici, pana la variante duble cu doua corpuri alaturate, ideale pentru depozitarea volumelor mari de produse, echipamente sau consumabile. Inaltimea standard de 180–200 cm maximizeaza utilizarea spatiului vertical fara sa necesite modificari ale incaperii.

Politele reglabile permit configurarea interna in functie de tipul de produse depozitate: recipiente GN de diferite adancimi, caserole, saci de faina sau zahar, echipamente mici de bucatarie sau consumabile ambalate. Aceasta flexibilitate este apreciata mai ales in bucatariile cu profil mixt, unde tipul de stocuri variaza de la o zi la alta in functie de meniu si de aprovizionare. Usile cu inchidere sigura protejeaza continutul de praf, vapori si stropi – un avantaj real in zonele active din apropierea echipamentelor de gatit sau a spalatorului.

In zona de depozitare uscata, dulapurile verticale din inox stocheaza ingrediente, consumabile si echipamente mici in conditii curate si organizate, fara sa necesite amenajari speciale ale incaperii. In zona de spalare sau curatenie, un dulap vertical tine la indemana detergentii, materialele de curatare si echipamentul de protectie al personalului, separat de zona alimentara. In bucatariile cu spatiu de expeditie, organizeaza vesela de rezerva, materialele de ambalare sau uniformele personalului, functie de configuratia aleasa.

Dulapurile verticale se integreaza natural in orice configuratie de bucatarie alaturi de mesele de lucru din inox si de mesele tip dulap, completand capacitatea de depozitare a zonelor de preparare fara sa ingreuneze circulatia. In spatiile unde depozitarea pe orizontala nu este suficienta, se combina cu rastrele inox pentru o solutie de stocare completa si modulara. Intreaga gama de mobilier inox de pe eurogastro.ro este conceputa sa lucreze impreuna, permitand configurarea unui flux de bucatarie coerent, indiferent de dimensiunea sau profilul unitatii.

Constructia robusta, suprafetele usor de igienizat si dimensiunile standard fac din dulapurile verticale din inox o investitie solida pe termen lung, potrivita pentru restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering sau orice alt spatiu de productie alimentara profesionala.

Ai nevoie de ajutor in alegerea modelului sau dimensiunii potrivite? Contacteaza-ne – iti recomandam solutia potrivita pentru spatiul si nevoile tale de depozitare.