8 kg
Capacitate aluat
Malaxor spiral cap rabatabil, hidratare 70%+, 11 L / 8 kg, 10 viteze, 230V, motor brushless 0,37 kWCod articol: IM8S 10V HH · SKU FMG-IM8S/230-HH
Malaxor spiral profesional FAMAG IM8S 10V HH (produs în Italia), malaxor spiral de top pentru hidratări ridicate, cu cap rabatabil, cuvă extractibilă și funcție reverse. Capacitate de frământare 8 kg aluat / cuvă 11 litri, spirală, cuvă și grătar din oțel inox, transmisie cu lanț și dublă curea. Ideal pentru pizzerii, brutării artizanale, cofetării, baruri și restaurante.
✦ 8 kg aluat✦ Cuvă 11 L extractibilă✦ 10 viteze HH✦ Cap rabatabil✦ Made in Italy
11 L
Cuvă extractibilă
10 viteze HH
Viteză / control
230V
Monofazat
Caracteristici principale
🤜
Cap rabatabil
Capul se ridică pentru scoaterea rapidă a aluatului și acces complet la cuvă și spirală.
🪣
Cuvă extractibilă
Cuvă din inox demontabilă, se poate spăla la mașina de vase – igienă și curățare ușoară.
⚙️
Motor brushless
Mecanică silențioasă, consum redus de energie și practic fără întreținere.
🌀
Spirală din inox
Spirală, grătar și cuvă din oțel inoxidabil, cu bară frangipasta îndoită pentru un aluat omogen.
🔌
Alimentare 230V
Acționare monofazată 230V cu ștecher Schuko – se conectează la orice priză standard.
🇮🇹
Fabricat în Italia
Proiectat și construit în Italia de FAMAG din 1975, cu garanție 2 ani.
De ce să alegi acest model
- Scoatere ușoară a aluatului cap rabatabil și cuvă extractibilă, fără efort.
- Curățare rapidă cuva și spirala din inox se spală simplu, inclusiv la mașina de vase.
- Aluat mai bine dezvoltat frământare spirală reală, ca la utilajele mari, pentru gluten elastic.
- Funcție reverse inversare de sens ideală pentru biga și integrarea aluaturilor pre-fermentate.
- Funcționare silențioasă mecanică precisă, consum energetic redus.
- Compact încape pe orice blat de lucru profesional.
8 kg
Capacitate aluat
11 L
Capacitate cuvă
90–320
Turație spirală (rot/min)
Ce câștigă afacerea ta
- Productivitate ridicată până la 8 kg aluat pe șarjă, șarje repetate fără supraîncălzire.
- Calitate constantă fiecare șarjă iese la fel, indiferent de operator.
- Costuri de întreținere mici construcție fiabilă, fără întreținere specială.
- Igienă și conformitate materiale food-grade, oțel inox ușor de igienizat.
- Investiție durabilă brand italian cu istorie din 1975 și garanție 2 ani.
- Flexibilitate meniu de la pizza napoletană la pâine cu maia și paste proaspete.
Funcții și comenzi
Sistem de comandă
- Viteze 10 viteze + reverse.
- Comandă invertor cu 10 trepte, funcție reverse și motor brushless.
- Turație spirală 90–320 rot/min.
Motor și acționare
- Motor brushless, 0,37 kW (0,5 HP).
- Inversare sens Da.
- Alimentare 230V monofazat, ștecher Schuko.
Construcție și dotări
Cuvă și cap
- Cap rabatabil pentru scoaterea ușoară a aluatului.
- Cuvă extractibilă din inox, lavabilă la mașina de vase.
- Bară frangipasta îndoită pentru omogenizare.
Construcție
- Materiale spirală, cuvă și grătar din oțel inox.
- Transmisie lanț + dublă curea de înaltă rezistență.
- Finisaj vopsire cu pulbere epoxidică atoxică, instalație electrică CE.
Specificații tehnice
| Model / Cod | IM8S 10V HH |
|---|---|
| SKU | FMG-IM8S/230-HH |
| Tip | malaxor (frământător) spiral cu cap rabatabil |
| Capacitate aluat | 8 kg |
| Capacitate cuvă | 11 litri |
| Aluat minim | 0,5 kg |
| Cuvă | extractibilă, oțel inox |
| Cap | rabatabil |
| Viteze | 10 viteze + reverse |
| Turație spirală | 90–320 rot/min |
| Motor | brushless, 0,37 kW (0,5 HP) |
| Inversare sens (reverse) | Da |
| Comandă | invertor cu 10 trepte, funcție reverse și motor brushless |
| Hidratare recomandată | 65–100% |
| Alimentare | 230V / 50 Hz monofazat, ștecher Schuko |
| Transmisie | lanț + dublă curea |
| Construcție | spirală, cuvă și grătar din oțel inox; vopsire pulbere epoxidică atoxică |
| Dimensiuni (L×A×Î) | 28 × 53 × 43 cm |
| Greutate | ~35 kg |
| Producător | FAMAG, Italia |
| Garanție | 24 luni |
Răspunsuri rapide despre acest model
Ce tip de aluaturi pot face cu IM8S 10V HH?
Orice tip de aluat: pizza (napoletană, contemporană, la tavă), pâine și pâine cu maia, paste proaspete și cu ou, brioșă, foccacia, biscuiți și multe altele, cu hidratare 65–100%.
Care este diferența față de un malaxor cu cuvă fixă?
Capul rabatabil și cuva extractibilă permit scoaterea foarte ușoară a aluatului și curățarea rapidă – cuva se poate spăla chiar și la mașina de vase.
Cât aluat și câte pizze pot obține per șarjă?
Capacitate maximă 8 kg aluat (cuvă 11 L), aluat minim 0,5 kg – aproximativ 26 bile de 300 g sau 32 bile de 250 g.
Ce alimentare necesită?
Acționare monofazată 230V / 50 Hz cu ștecher european Schuko – se conectează la o priză obișnuită.
Cât timp durează să primesc o ofertă?
Adaugă produsul în coș sau trimite o cerere de ofertă – răspundem în aceeași zi lucrătoare cu preț final, termen de livrare și detalii de garanție.
Solicită preț și disponibilitate
Adaugă IM8S 10V HH în coș sau trimite o cerere de ofertă – răspundem în aceeași zi lucrătoare cu preț final, termen de livrare și 24 luni garanție. Producător FAMAG, Italia – Made in Italy din 1975.
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
