10 kg
Capacitate aluat
Malaxor spiral cap rabatabil, hidratare 70%+, 13 L / 10 kg, 10 viteze, 230V, motor brushless 0,55 kWCod articol: IM10S 10V HH · SKU FMG-IM10S/230-HH
Malaxor spiral profesional FAMAG IM10S 10V HH (produs în Italia), malaxor spiral de top pentru hidratări ridicate, cu cap rabatabil, cuvă extractibilă și funcție reverse. Capacitate de frământare 10 kg aluat / cuvă 13 litri, spirală, cuvă și grătar din oțel inox, transmisie cu lanț și dublă curea. Ideal pentru pizzerii, brutării artizanale, cofetării, baruri și restaurante.
✦ 10 kg aluat✦ Cuvă 13 L extractibilă✦ 10 viteze HH✦ Cap rabatabil✦ Made in Italy
13 L
Cuvă extractibilă
10 viteze HH
Viteză / control
230V
Monofazat
Caracteristici principale
🤜
Cap rabatabil
Capul se ridică pentru scoaterea rapidă a aluatului și acces complet la cuvă și spirală.
🪣
Cuvă extractibilă
Cuvă din inox demontabilă, se poate spăla la mașina de vase – igienă și curățare ușoară.
⚙️
Motor brushless
Mecanică silențioasă, consum redus de energie și practic fără întreținere.
🌀
Spirală din inox
Spirală, grătar și cuvă din oțel inoxidabil, cu bară frangipasta îndoită pentru un aluat omogen.
🔌
Alimentare 230V
Acționare monofazată 230V cu ștecher Schuko – se conectează la orice priză standard.
🇮🇹
Fabricat în Italia
Proiectat și construit în Italia de FAMAG din 1975, cu garanție 2 ani.
De ce să alegi acest model
- Scoatere ușoară a aluatului cap rabatabil și cuvă extractibilă, fără efort.
- Curățare rapidă cuva și spirala din inox se spală simplu, inclusiv la mașina de vase.
- Aluat mai bine dezvoltat frământare spirală reală, ca la utilajele mari, pentru gluten elastic.
- Funcție reverse inversare de sens ideală pentru biga și integrarea aluaturilor pre-fermentate.
- Funcționare silențioasă mecanică precisă, consum energetic redus.
- Compact încape pe orice blat de lucru profesional.
10 kg
Capacitate aluat
13 L
Capacitate cuvă
90–320
Turație spirală (rot/min)
Ce câștigă afacerea ta
- Productivitate ridicată până la 10 kg aluat pe șarjă, șarje repetate fără supraîncălzire.
- Calitate constantă fiecare șarjă iese la fel, indiferent de operator.
- Costuri de întreținere mici construcție fiabilă, fără întreținere specială.
- Igienă și conformitate materiale food-grade, oțel inox ușor de igienizat.
- Investiție durabilă brand italian cu istorie din 1975 și garanție 2 ani.
- Flexibilitate meniu de la pizza napoletană la pâine cu maia și paste proaspete.
Funcții și comenzi
Sistem de comandă
- Viteze 10 viteze + reverse.
- Comandă invertor cu 10 trepte, funcție reverse și motor brushless.
- Turație spirală 90–320 rot/min.
Motor și acționare
- Motor brushless, 0,55 kW (0,75 HP).
- Inversare sens Da.
- Alimentare 230V monofazat, ștecher Schuko.
Construcție și dotări
Cuvă și cap
- Cap rabatabil pentru scoaterea ușoară a aluatului.
- Cuvă extractibilă din inox, lavabilă la mașina de vase.
- Bară frangipasta îndoită pentru omogenizare.
Construcție
- Materiale spirală, cuvă și grătar din oțel inox.
- Transmisie lanț + dublă curea de înaltă rezistență.
- Finisaj vopsire cu pulbere epoxidică atoxică, instalație electrică CE.
Specificații tehnice
| Model / Cod | IM10S 10V HH |
|---|---|
| SKU | FMG-IM10S/230-HH |
| Tip | malaxor (frământător) spiral cu cap rabatabil |
| Capacitate aluat | 10 kg |
| Capacitate cuvă | 13 litri |
| Aluat minim | 0,5 kg |
| Cuvă | extractibilă, oțel inox |
| Cap | rabatabil |
| Viteze | 10 viteze + reverse |
| Turație spirală | 90–320 rot/min |
| Motor | brushless, 0,55 kW (0,75 HP) |
| Inversare sens (reverse) | Da |
| Comandă | invertor cu 10 trepte, funcție reverse și motor brushless |
| Hidratare recomandată | 65–100% |
| Alimentare | 230V / 50 Hz monofazat, ștecher Schuko |
| Transmisie | lanț + dublă curea |
| Construcție | spirală, cuvă și grătar din oțel inox; vopsire pulbere epoxidică atoxică |
| Dimensiuni (L×A×Î) | 30,5 × 54 × 43 cm |
| Greutate | ~38 kg |
| Producător | FAMAG, Italia |
| Garanție | 24 luni |
Răspunsuri rapide despre acest model
Ce tip de aluaturi pot face cu IM10S 10V HH?
Orice tip de aluat: pizza (napoletană, contemporană, la tavă), pâine și pâine cu maia, paste proaspete și cu ou, brioșă, foccacia, biscuiți și multe altele, cu hidratare 65–100%.
Care este diferența față de un malaxor cu cuvă fixă?
Capul rabatabil și cuva extractibilă permit scoaterea foarte ușoară a aluatului și curățarea rapidă – cuva se poate spăla chiar și la mașina de vase.
Cât aluat și câte pizze pot obține per șarjă?
Capacitate maximă 10 kg aluat (cuvă 13 L), aluat minim 0,5 kg – aproximativ 33 bile de 300 g sau 40 bile de 250 g.
Ce alimentare necesită?
Acționare monofazată 230V / 50 Hz cu ștecher european Schuko – se conectează la o priză obișnuită.
Cât timp durează să primesc o ofertă?
Adaugă produsul în coș sau trimite o cerere de ofertă – răspundem în aceeași zi lucrătoare cu preț final, termen de livrare și detalii de garanție.
Solicită preț și disponibilitate
Adaugă IM10S 10V HH în coș sau trimite o cerere de ofertă – răspundem în aceeași zi lucrătoare cu preț final, termen de livrare și 24 luni garanție. Producător FAMAG, Italia – Made in Italy din 1975.
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
