Cuptor cu convecție dotат cu umidificare și 2 viteze programabile ale ventilatorului. Echipament ușor de utilizat, ideal pentru coacerea produselor de patiserie, gustări și produse de panificație, în special pentru produse proaspete și congelate. Panoul digital permite stocarea a 99 de programe cu 3 pași de coacere plus preîncălzire, dintre care 12 cu acces imediat. Camera din oțel inoxidabil cu colțuri rotunjite facilitează curățarea și asigură igiena maximă.
Funcții standard de coacere:
Programe:
• 99 de programe disponibile
Coacere manuală:
• Interval de temperatură: 30°C – 260°C
• Până la 3 pași de coacere
• Reglare umiditate cu increment de 20%
Funcții avansate și automate de coacere:
Unox Intensive Cooking:
• DRY.Plus: extrage rapid umiditatea din camera de coacere
• STEAM.Plus: generează umiditate instantanee
• AIR.Plus: ventilatoare multiple cu inversie de sens și 2 setări de viteze
Caracteristici principale:
• Cameră de coacere fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă rezistență cu margini rotunjite
• Geam dublu
• Iluminare cameră de coacere prin LED-uri integrate în ușă
• Cameră de coacere cu ghidaje pentru tăvi în formă de L
• Sistem de ventilație cu 2 viteze și elemente de încălzire circulare de înaltă performanță
Model: BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
