Tehnologie italiană de top
UNOX proiectează și fabrică toate componentele cheie în Italia, asigurând o calitate constantă și o fiabilitate ridicată în bucătăriile profesionale din întreaga lume.
UNOX
Cuptoare profesionale cu convecție, combi-steamer. Tehnologie italiană în bucătării și patiserii din peste 100 de țări. Echipamente originale, livrare din stoc în România.
Origine: ItaliaEchipamente originale UNOXVezi produsele UNOX
1990
anul fondării
100+
țări unde sunt prezente echipamentele
361
produse disponibile pe eurogastro.ro
18
game de produse
Italia
țara de origine
UNOX este unul dintre cei mai importanți producători italieni de cuptoare profesionale, cu o gamă completă de echipamente cu convecție, combi-steamer. Echipamentele UNOX combină tehnologia avansată cu eficiența energetică, fiind utilizate în restaurante, hoteluri, patiserii și unități de catering din întreaga lume.
Eficiență energetică maximă
Cuptoarele UNOX consumă cu până la 30% mai puțină energie față de modelele convenționale, reducând costurile operaționale fără a compromite performanța.
Gamă completă pentru orice bucătărie
De la CHEFTOP-X Digital pentru restaurante fine dining, la BAKERLUX pentru patiserii și EVEREO pentru menținerea temperaturii — UNOX acoperă toate nevoile profesionale.
Suport și service în România
Echipamente originale UNOX disponibile din stoc, cu livrare rapidă în toată România și asistență tehnică asigurată de eurogastro.ro.
Game de produse UNOX
UNOX CHEFTOP-X Digital
→
UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS
→
UNOX CHEFTOP MIND.Maps ONE
→
UNOX CHEFTOP MIND.Maps ZERO
→
UNOX CHEFTOP MIND.Maps VISTA
→
UNOX BAKERTOP-X Digital
→
UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS
→
UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE
→
UNOX BAKERTOP RETAIL
→
UNOX Speed
→
UNOX BAKERLUX MASTER
→
UNOX BAKERLUX TOUCH
→
UNOX BAKERLUX LED
→
UNOX BAKERLUX GO
→
UNOX BAKERLUX CLASSIC - model nou 2026
→
UNOX CHEFLUX
→
UNOX Detergenti & Accesorii
→
Intrebari frecvente — UNOX
Ce game de cuptoare UNOX sunt potrivite pentru restaurante și care pentru patiserii?
Pentru restaurante și bucătării profesionale, gamele CHEFTOP-X Digital și CHEFTOP MIND.Maps (PLUS, ONE, ZERO, VISTA) sunt alegerea ideală — oferă gătire combinată abur+aer cald, programe inteligente pentru carne, pește, legume și garnituri. Pentru patiserii și cofetării, gamele BAKERTOP și BAKERLUX SHOP.Pro sunt proiectate special pentru tăvi 600x400mm, cu control precis al umidității și programe dedicate pentru croissante, pâine, foietaj și produse de patiserie.
Care este diferența dintre gamele BAKERTOP și BAKERLUX SHOP.Pro?
BAKERTOP este un cuptor combi-steamer pentru patiserie — combină aburul și aerul cald, ideal pentru produse care necesită umiditate controlată precis (pâine, croissante, brioche). BAKERLUX SHOP.Pro este un cuptor cu convecție pentru patiserie de tip shop și retail — mai compact, cu afișaj tactil și programe presetate, ideal pentru patiserii cu vânzare directă unde aspectul vizual al cuptorului contează. BAKERLUX există în variante MASTER, TOUCH, LED, GO și CLASSIC — diferențiate prin tipul de control și nivelul de automatizare.
Cum funcționează cuptoarele de putere UNOX Speed?
Cuptoarele UNOX Speed combină trei tehnologii de transfer termic simultan: convecție cu aer cald, microunde și energie radiantă. Rezultatul este o viteză de gătire de până la 15 ori mai rapidă față de un cuptor convențional, menținând calitatea și aspectul preparatului. Sunt ideale pentru fast-food, cafenele și unități cu volum mare de comenzi rapide — sandvișuri, wraps, panini, produse de patiserie prepreparate.
Există cuptoare UNOX care funcționează la curent monofazat 230V?
Da. Mai multe modele din gamele BAKERLUX SHOP.Pro (GO, LED, CLASSIC) și CHEFTOP MIND.Maps ZERO funcționează la 230V monofazat — pot fi conectate direct la o priză standard trifazată sau monofazată, fără instalație electrică specială. Modelele mai mari (10 și 20 de tăvi) necesită de regulă alimentare trifazată 400V. Verificați fișa tehnică a fiecărui model sau contactați-ne pentru recomandări în funcție de instalația electrică disponibilă.
Este obligatorie hota de evacuare externă pentru cuptoarele UNOX?
Nu pentru toate modelele. Pe lângă hota clasică de evacuare (care necesită racord la sistemul de ventilație exterior), UNOX oferă hota cu condensare — un accesoriu care nu necesită legătură la exterior. Aceasta captează aburul rezultat din gătire, îl transformă în apă prin condensare și evacuează apa la canal. Este ideală pentru locații unde nu este posibilă instalarea unui sistem de ventilație extern — mall-uri, spații comerciale, bucătării în clădiri istorice sau renovate. Disponibilă pentru gamele BAKERLUX SHOP.Pro și CHEFTOP MIND.Maps.
Unde găsesc piese de schimb și detergenți pentru cuptoarele UNOX?
Piesele de schimb originale și consumabilele UNOX sunt disponibile direct pe eurogastro.ro. Livrăm în toată România. Pentru comenzi recurente sau cantități mari, contactați-ne pentru ofertă dedicată.
Pot achiziționa un cuptor UNOX în rate sau leasing?
Da. Prin partenerii noștri de leasing, echipamentele UNOX pot fi achiziționate în leasing financiar sau operațional, cu avans redus și rate lunare fixe. Parteneri disponibili: BCR Leasing, BT Leasing (Banca Transilvania), UniCredit Leasing și Grenke Leasing — pentru persoane juridice și PFA. Contactați-ne pentru o simulare de leasing personalizată în funcție de echipamentul ales.
