Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1, 3 x GN1/1, -30 / +70°C, 12 kg racire / 8 kg congelare, touchscreen

Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1, 3 x GN1/1, -30 / +70°C, 12 kg racire / 8 kg congelare, touchscreen (cod TFC-54811) este un racitor si congelator rapid (abatitor de temperatura) din otel inoxidabil SS304 pentru 3 tavi GN1/1, cu interval de lucru intre -30 si +70°C, capacitate de 12 kg la racire rapida si 8 kg la congelare rapida, putere absorbita de 700 W si dimensiuni exterioare de 804 x 826 x 995 mm. Se livreaza in toata Romania de Sirocco Impex SRL.

Racitoarele rapide din gama BLCA-X sunt folosite pe scara larga in bucatariile profesionale atunci cand alimentele trebuie racite rapid si in conditii de igiena. Sondele de temperatura la miez sunt incluse. Poti alege unul dintre programele presetate sau iti poti crea propriile programe pe controlerul cu ecran tactil, usor de folosit. Gama este disponibila in mai multe marimi, toate realizate din otel inoxidabil SS304 de calitate si dimensionate pentru tavi GN si Euronorm.

Racire si congelare rapida

Aparatul lucreaza intre -30 si +70°C, deci poate prelua alimentele fierbinti imediat dupa gatire si le poate raci sau congela rapid. Capacitatea declarata este de 12 kg la racire rapida si 8 kg la congelare rapida.

Sonda de temperatura la miez, inclusa, iti arata temperatura din interiorul produsului, nu doar pe cea a aerului din camera, astfel incat poti verifica exact cand alimentul a ajuns la temperatura dorita.

Control si trasabilitate HACCP

Controlerul programabil cu ecran tactil ofera programe presetate si iti permite sa creezi programe proprii, adaptate preparatelor din meniu. Datele pot fi exportate conform HACCP, util pentru documentarea proceselor de racire la controale. Dezghetarea este automata, cu gaz cald.

Constructie si capacitate

Interiorul din otel inoxidabil SS304 masoara 660 x 640 x 330 mm, are ghidaje pentru tavi GN1/1 si Euronorm si primeste 3 tavi GN1/1. Usa plina se inchide automat si este reversibila, deci poti alege partea de deschidere potrivita bucatariei.

Aparatul sta pe 4 picioare reglabile, foloseste agent frigorific R290 (130 g) si are un nivel de zgomot declarat de 60 dB(A).

Caracteristici principale

• Sonda de temperatura la miez inclusa
• Ghidaje pentru tavi GN1/1 si Euronorm
• Termostat programabil
• Usa reversibila cu inchidere automata
• Constructie din otel inoxidabil
• Picioare reglabile
• Controler cu ecran tactil (touchscreen)
• Export de date conform HACCP

Documentatie

• Fisa tehnica (PDF)
• Manual de utilizare (PDF)

Intrebari frecvente

Ce alimentare necesita Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1?

Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1 se alimenteaza la 220-240 V / 50 Hz (230V - monofazic) si are o putere absorbita de 700 W. Verifica inainte de montaj daca instalatia din locatie sustine aceasta putere.

Ce dimensiuni are Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1?

Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1 are dimensiunile exterioare de 80,4 x 82,6 x 99,5 cm (L x A x I). Dimensiunile interioare sunt de 66 x 64 x 33 cm, iar greutatea neta este de 104 kg.

Ce capacitate are Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1?

Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1 primeste 3 tavi GN1/1 si are o capacitate de 12 kg la racire rapida si 8 kg la congelare rapida. Volumul net este de 60 L (volum brut 139 L).

In ce interval de temperatura lucreaza Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1?

Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1 lucreaza in intervalul -30 / +70°C. Poate fi folosit atat pentru racire rapida, cat si pentru congelare rapida.

Ce agent frigorific foloseste Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1?

Racitor si congelator rapid Tefcold BLCA3X1 foloseste agent frigorific R290, cu o incarcatura de 130 g.

Cum se livreaza acest produs?

Livram in toata Romania prin curier si prin transport paletizat. Acest produs se expediaza ca palet MEGA. Termenul exact se confirma la plasarea comenzii, in functie de disponibilitatea din stocul Tefcold.