Masina de topit ciocolata cu 3 cuve GN 1/6, H 10cm (3x2,4 Litri)

Masina de topit ciocolata dispune de 3 tavi GN cu dimensiunea 1/6 GN, o adancime de 10 cm si capace potrivite.

Trei recipiente 1/3 GN
Topitorul de ciocolata din otel inoxidabil este echipat cu 3 recipiente 1/3 GN si capace potrivite. Are 4 picioare din cauciuc, mentinandu-l ferm pe suprafata. Displayul este usor de operat si consta dintr-un buton de pornire/oprire si un controler digital al temperaturii. Poti folosi butoanele sageti pentru a seta temperatura dorita, iar displayul digital iti permite sa urmaresti indeaproape progresul incalzirii. Temperatura este reglabila pe grade individuale de la 3 la 100°C. Topitorul de ciocolata este echipat cu un robinet, cu ajutorul caruia poti goli usor topitorul de ciocolata. Topitorul de ciocolata are si o supapa de evacuare a aburului. Aburul creat prin incalzirea apei poate fi astfel evacuat usor din aparat.

Topirea ciocolatei
Topitorul de ciocolata este usor de utilizat. Umple rezervorul de apa cu apa si asigura-te ca nivelul apei este intre liniile minime si maxime. Apoi plaseaza cele trei recipiente GN in topitorul de ciocolata. Topitorul de ciocolata are doua punti intermediare, care asigura ca recipientele GN raman pe loc si nu plutesc. Apoi, porneste topitorul de ciocolata si seteaza temperatura dorita folosind tastele sageti. Un indicator luminos pe display arata cand temperatura dorita a fost atinsa. Cand topitorul de ciocolata atinge temperatura potrivita, poti pune aproximativ 4 kilograme de ciocolata in fiecare recipient GN. Amesteca ciocolata ocazional si asteapta pana cand ciocolata este suficient topita. Apoi poti scoate recipientul GN din topitorul de ciocolata cu manusi de protectie. Atentie la picaturile de apa care pot ramane inca pe fundul recipientului GN. Acestea sunt fierbinti si daca aceasta apa intra in contact cu ciocolata, se vor forma cocoloase in ciocolata.

Ciocolata topita
Pentru topirea ciocolatei, ciocolata neagra si ciocolata cu lapte sunt cele mai usor de topit. Ciocolata alba este mai dificil de topit, deoarece se arde putin mai repede. La o temperatura de 36°C se poate deja arde, dar cu acest topitor de ciocolata poti ajusta temperatura cu precizie. Pentru topirea ciocolatei, poti cumpara ciocolata speciala de topit. Acestea sunt adesea picaturi de ciocolata (numite si callets). Dar poti, de asemenea, sa tai o tableta de ciocolata in bucati si sa o incalzesti. Important este sa topesti ciocolata incet si uniform. Cu acest topitor de ciocolata, acest lucru este usor de setat.

Curatarea topitorului de ciocolata
Odata ce topitorul de ciocolata s-a racit, il poti curata. Asigura-te ca stecherul este scos din priza si scoate recipientele GN din topitorul de ciocolata. Inchide supapa de evacuare a aburului. Asigura-te ca exista un furtun de scurgere atasat la supapa de scurgere sau plaseaza topitorul de ciocolata langa chiuveta astfel incat apa sa se poata scurge in acest mod. Deschide supapa de scurgere a apei si goleste topitorul de ciocolata. Sterge exteriorul si interiorul cu o carpa moale si umeda si usuca intreaga masina temeinic. Curata recipientele GN si capacele cu apa calda si un detergent bland. Cand recipientele si capacele sunt curate, usuca-le bine pentru a preveni mucegaiul sau coroziunea in recipientele gastronorm.

Ciocolata pentru inghetata, vafe, bomboane de ciocolata si multe alte delicii poti folosi acest topitor de ciocolata cu efect excelent. Pentru incalzirea ciocolatei uniform fara sa se arda. Comanda rapid acest topitor de ciocolata simplu! Mai ai intrebari? Atunci contacteaza echipa noastra de servicii pentru clienti, care va fi bucuroasa sa te ajute.

Caracteristici
- Finisajul din otel inoxidabil previne coroziunea
- Termostat variabil de la 3°C la 100°C
- Temperatura constanta
- Echipat cu iesire pentru apa si abur