Masina de topit ciocolata cu 2 cuve GN 1/6, H 10cm (2x2,4 Litri)

Masina de topit ciocolata dispune de 2 tavi GN cu dimensiunea 1/6 GN, o adancime de 10 cm si capace potrivite.

Aparat de topit ciocolata din otel inoxidabil
Aparatul de topit ciocolata este fabricat in intregime din otel inoxidabil. Acest lucru previne coroziunea si face aparatul usor de curatat. Echipamentul are un bazin de apa care trebuie umplut inainte de a topi ciocolata. In plus, aparatul este echipat cu 2 recipiente 1/3 GN cu o adancime de 10 cm si capace potrivite. Panoul de control este simplu si consta dintr-un buton de pornire/oprire si un afisaj digital care permite reglarea temperaturii folosind taste sageata. Pe lateralul aparatului se afla doua robinete de scurgere. Robinetul inferior este pentru scurgerea apei. Permite golirea rapida a apei din aparat fara riscul de a va arsuri mainile. Robinetul superior este valva de evacuare a aburului; astfel, aburul creat poate fi evacuat rapid. Previne si vaporii fierbinti atunci cand doriti sa scoateti tavile gastronorm cu ciocolata din aparat.

Topire usoara a ciocolatei
Mai intai, asezati aparatul pe o suprafata stabila cu suficient spatiu in jur. Asigurati-va ca robinetul de evacuare a apei este inchis si valva de evacuare a aburului este deschisa. Umpleti rezervorul de apa si asigurati-va ca nivelul apei ramane intre marcajele minim si maxim. Plasati recipientele gastronorm in aparat si porniti-l cu butonul de pornire/oprire. Setati temperatura corecta folosind butoanele sageata. Asteptati ca apa sa ajunga la temperatura dorita si puneti ciocolata in recipiente. Asteptati ca ciocolata sa se topeasca si scoateti recipientul cand ciocolata este suficient de topita. Folositi intotdeauna manusi de protectie cand scoateti recipientul deoarece poate fi fierbinte si umed de la apa.

Temperatura constanta
Exista intotdeauna un risc de a arde ciocolata atunci cand o topesti. Insa prin topirea ciocolatei la bain marie, procesul de topire este mai gradual si incalzirea indirecta previne arderea ciocolatei. Temperatura este reglabila de la 3 la 100°C si este usor de citit pe afisajul digital din partea frontala a aparatului. Trebuie sa aveti grija sa nu lasati ciocolata sa intre in contact cu apa, ceea ce va determina ciocolata sa formeze cocoloase. Scoateti mai intai recipientul din fata pentru a preveni caderea picaturilor in celalalt recipient GN. Aveti nevoie mai intai de recipientul din spate? Atunci, asigurati-va ca capacul este plasat pe recipientul din fata.

Curatarea aparatului de topit ciocolata
Carcasa din otel inoxidabil si accesoriile fac aparatul usor de curatat. Dupa utilizare, opriti masina si lasati-o sa se raceasca suficient. Puteti curata recipientele GN cu apa calda si un detergent bland. Cand aparatul s-a racit, inchideti valva de evacuare a aburului. Asigurati-va ca un furtun de scurgere este atasat la robinetul de evacuare a apei sau plasati aparatul langa chiuveta. Deschideti robinetul de evacuare a apei pentru a goli apa din masina. Puteti sterge exteriorul cu o carpa moale si umeda. Uscati aparatul temeinic si plasati recipientele GN cu capacele lor inapoi in masina.

Cand doriti sa topiti ciocolata uniform, acest aparat este solutia potrivita! Considerati ca aparatul este prea mare? Nicio problema, avem mai multe modele disponibile cu aceeasi usurinta in utilizare. Adaugati acest aparat de topit ciocolata in bucataria dumneavoastra!

Caracteristici
- Finisaj din otel inoxidabil previne coroziunea
- Termostat variabil 3°C pana la 100°C
- Temperatura constanta
- Echipat cu evacuare pentru apa si abur