Cu o capacitate considerabila de 30 de litri, acest aparat este potrivit pentru gatitul sous vide al diverselor preparate si alimente. Gustul, textura si nutrientii sunt toate conservate atunci cand alegi gatitul sous vide. Aceasta metoda de gatit este, de asemenea, foarte silentioasa. Exista mai multe avantaje ale gatirii sous vide: este sanatoasa deoarece se folosesc mai putine grasimi si sare in preparare, iar produsele nu ard si nu se separa, intrucat apa nu se incalzeste mai mult de 99ºC. Prin gatirea preparatelor ambalate in vid la o temperatura constanta, acestea nu se usuca.
Temperatura si timp reglabile separat
Acest aparat profesional sous vide are un sistem de pompa brevetat pentru apa. Pompeaza 8 litri de apa pe minut. Ecranul LCD afiseaza digital atat temperatura, cat si timpul. Acestea pot fi setate separat folosind panoul de control usor de utilizat, cu taste tactile. In plus, aparatul sous vide are un dispozitiv de siguranta termica si o precizie de 0,1ºC. Cablul de alimentare al aparatului sous vide poate fi indepartat cu usurinta.
Pentru plasare intr-un rezervor de apa
Plasati acest stick sous vide intr-un rezervor de apa sau intr-o tigaie cu partea plata sau rotunda. Folosind butonul puteti fixa stick-ul astfel incat sa nu se miste. Apoi stick-ul incalzeste apa si puteti plasa alimentele ambalate in vid pentru a gati sous vide. Aparatul sous vide este fabricat din otel inoxidabil, astfel incat este usor de curatat. Folositi o carpa umeda, apa calda si putin detergent bland. Apoi folositi o carpa uscata pentru a sterge totul pana la urmatoarea utilizare.
Caracteristici
- Temperatura si timpul sunt reglabile separat
- Temperatura maxima 99 grade Celsius
- Sistem de pompa brevetat pentru apa - 8L pe minut
- Masina bine izolata
- Gatit sous vide foarte silentios - fara zgomot
- Panou de control usor de utilizat cu comenzi tactile
