120 L
Capacitate vas
Mașină de fiert creme MK-120Z – 120 L, 13,8 kW, 400V trifazat, comandă digitalăCod articol: MK-120Z
Mașină profesională de fiert creme (cuocicrema) Mech-Masz Szczeciński MK-120Z, cu vas de 120 litri și încălzire uniformă tip bain-marie prin manta cu ulei termic până la 150°C. Amestecare simultană cu raclete laterale și de fund care împiedică lipirea și arderea produsului – ideală pentru cofetării, patiserii și producători alimentari.
✦ Vas 120 L✦ Mech-Masz Szczeciński✦ Gama MK✦ Max. 150°C✦ Oțel AISI 304
150°C
Temperatură max.
AISI 304
Oțel inoxidabil
Digitală
Comandă & timer
Vezi mașina în funcțiune
Caracteristici principale
♨️
Încălzire uniformă
Manta cu ulei termic între pereți dubli distribuie căldura egal în tot volumul, fără arderea produsului.
🌀
Amestecare cu raclete
Braț de amestecare cu raclete laterale și de fund care curăță pereții și baza vasului.
🛡️
Construcție AISI 304
Toate piesele în contact cu alimentul din oțel inoxidabil acido-rezistent, aprobat pentru alimente.
🔥
Temperatură reglabilă
Reglaj precis până la 150°C, cu posibilitatea blocării unui prag maxim de siguranță.
🔎
Capac cu pâlnie
Capac cu pâlnie de inspecție pentru adăugarea ingredientelor fără oprirea mașinii.
🧊
Al treilea perete izolant
Manta exterioară suplimentară limitează pierderile de căldură și crește siguranța în operare.
De ce să alegi acest model
- Rezultat constant prin fierbere bain-marie, fără ardere sau lipire.
- Igienă ușoară raclete demontabile fără scule, vas basculant și robinet detașabil.
- Siguranță integrată întrerupător de suprasarcină termică și senzori pe capac și grătar.
- Productivitate mare încălzire și amestecare simultană, timer manual sau automat.
- Versatilitate creme, budinci, gemuri, ciocolată, fondant, umpluturi și opărituri.
- Mobilitate cadru robust pe roți cu frână, ușor de repoziționat în producție.
120 L
Capacitate vas
150°C
Temperatură maximă
13,8 kW
Putere instalată
Ce câștigă afacerea ta
- Costuri reduse pierderi minime de produs prin ardere și consum energetic optimizat.
- Capacitate scalabilă până la 100 L produs finit pe șarjă.
- Calitate uniformă fiecare șarjă iese identică, indiferent de operator.
- Timp de muncă redus un singur utilaj pentru fierbere, amestecare.
- Conformitate alimentară materiale food-grade, ușor de igienizat și de auditat.
- Investiție durabilă construcție heavy-duty pentru producție industrială continuă.
Funcții și comenzi
Sistem de comandă
- Panou digital cu regulator de temperatură și timer sonor (mod manual sau automat).
- Viteză de amestecare variabilă (invertor) inclusă.
- Opțional panou LCD touch (SIMPLE) sau LCD programabil cu până la 25 rețete.
Comenzi de siguranță
- Întrerupător termic protecție la supraîncălzire.
- Senzori de interblocare pornire blocată dacă vasul sau capacul nu sunt în poziție.
- Oprire de urgență buton E-stop pe panoul frontal.
Construcție și dotări
Vas și basculare
- Basculare manuală, roată de mână, cu blocare în orice poziție.
- Golire robinet vas DN50 (inclus).
- Capac cu pâlnie de inspecție și grătar de siguranță.
Construcție
- Corp oțel inoxidabil AISI 304, sudat, heavy-duty.
- Manta 3 straturi: ulei termic + izolație cu aer.
- Mobilitate roți pivotante, 2 cu frână.
Specificații tehnice
| Model / Cod | MK-120Z |
|---|---|
| SKU | MCM-MK-120Z |
| Gamă | MK · Mașini de fiert și amestecat creme (cuocicrema) |
| Capacitate vas | 120 litri |
| Conținut recomandat | 12–100 litri |
| Format | vertical, pe cadru cu roți |
| Alimentare | 3~ 400V / 50 Hz (trifazat) |
| Putere încălzitoare | 12 kW |
| Putere motor | 1,3/1,8 kW |
| Comenzi | digitale (LCD opțional) |
| Interval temperatură | până la 150°C |
| Mediu de încălzire | ulei termic |
| Volum mediu de încălzire | 29 l |
| Basculare vas | manuală, roată de mână |
| Robinet vas | DN50 (inclus) |
| Greutate | 232 kg |
| Dimensiuni (L×A×Î) | 1120 × 905 × 1680 mm |
| Tip | mașină de fiert creme (multicooker / cuocicrema) |
| Producător | Mech-Masz Szczeciński, Polonia |
| Garanție | 24 luni |
Răspunsuri rapide despre acest model
Pentru ce se folosește mașina de fiert creme MK-120Z?
Pentru prepararea cremelor de patiserie, budincilor, gemurilor și dulcețurilor, ciocolatei și fondantului, umpluturilor, sosurilor și opăriturilor – orice rețetă care cere încălzire uniformă și amestecare fină.
Cum se face încălzirea și de ce nu se arde produsul?
Încălzirea este de tip bain-marie, prin ulei termic între pereții dubli ai vasului, cu distribuție uniformă până la 150°C. Racletele curăță permanent pereții și fundul, împiedicând lipirea și arderea.
Ce capacitate reală de produs are modelul MK-120Z?
Vasul are 120 litri, iar conținutul recomandat de lucru este de 12–100 litri, în funcție de consistența produsului.
Ce accesorii sunt disponibile?
Unealtă dublă specială pentru mase dense, capac-grătar pentru evacuarea aburului, sondă de temperatură a produsului, robinet de vas, invertor pentru viteză variabilă, sistem de basculare motorizat și panouri LCD. Le găsiți la secțiunea de produse complementare.
Cum comand și în cât timp primesc ofertă?
Adăugați produsul în coș sau trimiteți o cerere de ofertă; răspundem în aceeași zi lucrătoare cu preț final, termen de livrare și detalii de garanție.
Solicită preț și disponibilitate
Adaugă MK-120Z în coș sau trimite o cerere de ofertă – răspundem în aceeași zi lucrătoare cu preț final, termen de livrare și 24 luni garanție. Producător Mech-Masz Szczeciński, Polonia.
8.150,00 lei + TVA
40.560,00 lei + TVA
6.550,00 lei + TVA
40.560,00 lei + TVA
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
19,99 lei | 24,99 lei
Denumire produs
Furnizor
