Masina de topit ciocolata cu 2 cuve GN 1/6 Maxima, H 10cm (2x2,4 litri), 1,5 kW (cod MXM-09374050) este o masina de topit ciocolata in regim bain-marie, cu doua cuve gastronorm de 10 cm adancime si capace, termostat reglabil din grad in grad intre 3 si 100 °C si alimentare 230 V / 1500 W. Se livreaza din Romania de Sirocco Impex SRL, distribuitor autorizat Maxima.
Cu aceasta masina de topit ciocolata pregatesti toppinguri, sosuri si bomboane de ciocolata. Aparatul lucreaza dupa metoda bain-marie, astfel incat ciocolata se topeste si devine lichida treptat. Temperatura se regleaza din grad in grad, ca sa topesti ciocolata exact la valoarea dorita.
Masina de topit ciocolata din otel inoxidabil
Aceasta masina de topit ciocolata este realizata integral din otel inoxidabil. Astfel se previne coroziunea, iar aparatul se curata usor. Aparatul are un rezervor de apa care trebuie umplut inainte de a topi ciocolata. In plus, masina este echipata cu 2 cuve gastronorm cu adancimea de 10 cm si capace potrivite. Panoul de comanda este simplu si se compune dintr-un buton pornit/oprit si un afisaj digital care iti permite sa setezi temperatura cu ajutorul tastelor sageata. Pe lateralul masinii se afla doua evacuari. Cea de jos este robinetul de golire a apei. Cu el scoti rapid apa din aparat, fara riscul de a te arde la maini. Cea de sus este supapa de evacuare a aburului; astfel, aburul format poate fi eliminat rapid. Asta previne si aburii fierbinti atunci cand vrei sa scoti din aparat cuvele gastronorm cu ciocolata.
Topire simpla a ciocolatei
Mai intai, aseaza masina pe o suprafata stabila, cu suficient spatiu in jur. Asigura-te ca robinetul de evacuare a apei este inchis si ca supapa de abur este deschisa. Umple rezervorul de apa si verifica sa se pastreze nivelul intre marcajele minim si maxim. Pune cuvele gastronorm in aparat si porneste-l de la butonul pornit/oprit. Seteaza temperatura corecta cu tastele sageata. Asteapta ca apa sa ajunga la temperatura dorita si pune ciocolata in cuve. Asteapta ca ciocolata sa se topeasca si scoate cuva atunci cand ciocolata este suficient de topita. Foloseste intotdeauna manusi de protectie cand scoti cuva, pentru ca poate fi fierbinte si uda de la apa.
Temperatura constanta
La topire exista mereu riscul de a arde ciocolata. Insa prin topirea in bain-marie procesul este mai treptat, iar incalzirea indirecta impiedica arderea ciocolatei. Temperatura este reglabila intre 3 si 100 °C si se citeste usor pe afisajul digital din partea frontala a aparatului. Trebuie sa ai grija ca ciocolata sa nu intre in contact cu apa, pentru ca altfel se aglomereaza in cocoloase. Scoate mai intai cuva din fata, ca sa eviti caderea picaturilor in cealalta cuva gastronorm. Ai nevoie prima data de cuva din spate? Atunci asigura-te ca pe cuva din fata este pus capacul.
Curatarea masinii de topit ciocolata
Carcasa din otel inoxidabil si accesoriile fac curatarea usoara. Dupa utilizare, opreste aparatul si lasa-l sa se raceasca suficient. Cuvele gastronorm se curata cu apa calda si un detergent slab. Cand masina s-a racit, inchide supapa de evacuare a aburului. Asigura-te ca la robinetul de golire este atasat un furtun de evacuare sau aseaza aparatul langa chiuveta. Deschide robinetul de golire ca sa scoti apa din masina. Exteriorul se sterge cu o laveta moale si umeda. Usuca bine aparatul si pune cuvele gastronorm cu capacele inapoi in masina. Daca vrei sa topesti ciocolata uniform, aceasta masina este solutia potrivita. Ti se pare prea mare? Exista mai multe modele disponibile, cu aceeasi simplitate in utilizare.
Caracteristici principale
- Finisajul din otel inoxidabil previne coroziunea
- Termostat reglabil intre 3 °C si 100 °C
- Temperatura constanta
- Echipata cu evacuare de apa si de abur
Avantaje si limitari
Avantaje
- Flux constant de ciocolata topita
- Temperatura reglabila cu precizie
- Impiedica arderea ciocolatei
De avut in vedere
- Apa poate face ciocolata sa se aglomereze in cocoloase
Ce contine livrarea
- Doua cuve gastronorm (10 cm adancime)
Vezi echipamentul in functiune
Documentatie
Intrebari frecvente
Ce alimentare necesita Masina de topit ciocolata cu 2 cuve GN 1/6 Maxima?
Alimentarea este 230 V monofazat. Puterea electrica instalata este de 1,5 kW. Verifica inainte de montaj daca instalatia din locatie sustine aceasta putere.
Ce dimensiuni are Masina de topit ciocolata cu 2 cuve GN 1/6 Maxima?
Dimensiunile de gabarit sunt 41 x 49 x 17 cm (latime x adancime x inaltime). Greutatea neta este de 7 kg.
In ce interval de temperatura lucreaza Masina de topit ciocolata cu 2 cuve GN 1/6 Maxima?
Intervalul de lucru este intre 3 °C si 100 °C.
Cum se livreaza acest produs?
Livram in toata Romania prin curier si prin transport paletizat. Acest produs se expediaza ca palet mic. Termenul exact se confirma la plasarea comenzii, in functie de disponibilitatea din stocul Maxima.
Specificatii tehnice
| Brand | Maxima |
|---|---|
| Cod produs | MXM-09374050 |
| Putere electrica | 1,5 kW |
| Alimentare | 230 V monofazat |
| Numar stechere | 1 |
| Temperatura minima | 3 °C |
| Temperatura maxima | 100 °C |
| Tip afisaj | Digital |
| Robinet de golire | Da |
| Potrivit pentru lichide | Da |
| Material carcasa | Otel inoxidabil |
| Numar cuve GN | 2 |
| Format GN | 1/3 GN |
| Dimensiuni produs (L x A x I) | 41 x 49 x 17 cm |
| Greutate neta | 7 kg |
| Greutate de expeditie | 10,5 kg |
| Livrare | Palet mic |
