Malaxor pentru carne mim CR130.100.1500 cu cuva basculanta

Malaxor electric pentru carne cu cuva basculanta - echipamente gastronomice

Malaxorul electric pentru carne este un dispozitiv profesional pentru amestecarea carnii si framantarea ingredientelor intr-o masa omogena. Este echipat cu o cuva basculanta cu posibilitatea setarii unghiului de inclinare a vasului, ceea ce usureaza scoaterea compozitiei. Cuva din inox poate contine intr-o singura incarcare pana la 100 kg de compozitie. Malaxorul electric este realizat integral din inox AISI 304, ceea ce asigura rezistenta mare, rezistenta la deteriorari mecanice si inertie biologica. Mersul inapoi permite retragerea masei si previne infundarea dispozitivului.

Avantaje ale malaxorului electric pentru carne:

- Realizat integral din inox AISI 304,
- Posibilitatea setarii unghiului de inclinare a cuvei la 0%, 4%, 15%, 25%,
- Mersul inapoi protejeaza impotriva infundarii dispozitivului,
- Cuva cu capacitate de 130 l, echipata cu capac,
- Intrerupator de siguranta in panoul de comanda,
- Protectie impotriva bascularii cuvei,
- Roti cu frana care permit pozitionarea in siguranta a masinii.

Malaxorul pentru prepararea compozitiei este un dispozitiv de inalta calitate, ideal pentru framantarea carnii pentru chiftele, burgeri, pateuri. Ofera o masa omogena, framantata precis, cu consistenta ideala. Malaxorul profesional este un dispozitiv indispensabil in unitati de productie alimentara, macelarii, restaurante, in industria mezelurilor.

Instructiuni de utilizare. Dispozitiv realizat conform standardelor Uniunii Europene.