Gratinator / Salamandra Infrarosu cu Zona de Incalzire dubla si Capac Mobil - 3kW, 230V

Gratinator / Salamandra Infrarosu cu Zona de Incalzire dubla si Capac Mobil - 3kW, 230V utilizeaza tehnologie infrarosu cu 2 seturi de cate 4 tuburi de cuart. Sistemul genereaza radiatie de 1050°C si atinge temperatura operationala in sub 30 secunde.

Echipamentul executa operatiuni de decongelat, incalzit, rumenit, glazurat si gratinat pentru diverse preparate culinare. Comutatorul cu 4 pozitii controleaza independent cele 2 zone de incalzire, permitand reglarea precisa a temperaturii pentru fiecare zona.

Constructia permite deschidere completa pe 3 parti pentru acomodarea vaselor de dimensiuni variabile. Partea superioara mobila incorporeaza sistem de reglare a inaltimii cu contragreutate montata pe caramida pentru pozitionare precisa.

Gratarul si tava inferioara sunt detasabile pentru intretinere. Tuburile de cuart se curata cu burete dupa racire. Specificatiile tehnice includ puterea de 3kW si alimentarea la 230V.

Echipamentul asigura performanta constanta in aplicatii profesionale prin tehnologia infrarosu si constructia robusta.