Mașină Profesională de Tăiat Legume DYNAMIC - Performanță și Durabilitate
Mașina de tăiat legume DYNAMIC reprezintă excelența designului și fabricației franceze, oferind garanția calității superioare, robustețe excepțională și reparabilitate completă. Dispozitivul se demontează cu ușurință, poate fi reparat și reasamblat rapid, iar DYNAMIC garantează disponibilitatea immediată a pieselor de schimb.
Datorită designului său unic, acest echipament se remarcă prin versatilitate și estetică deosebită. Concepția sa se bazează pe nevoile reale ale utilizatorilor: materiale de primă calitate (oțel inoxidabil), ergonomie bine gândită, detalii și caracteristici care garantează igiena și siguranța (brevet în curs de obținere). Dispozitivul poate fi transformat într-o mașină combinată de tăiat legume și procesor alimentar.
Produsul este conceput având în vedere dezvoltarea durabilă - 80% din materialele utilizate sunt din oțel inoxidabil și aluminiu.
Caracteristici Tehnice Principale:
Mașina universală de tăiat legume oferă o gamă largă de discuri din oțel inoxidabil. Toate componentele care intră în contact cu alimentele sunt ușor detașabile și pot fi spălate în mașina de spălat vase pentru o curățare rapidă: camera de tăiere, împingătorul, pâlnia și mânerul împingătorului. Ergonomia bine gândită permite utilizarea atât de către persoanele stângace, cât și de către cele dreptace.
Două pâlnii pentru adaptare la toate tipurile de legume: o pâlnie largă de 217 cm² pentru legume voluminoase precum varza și țelina, și o pâlnie cilindrică de Ø 60,5 mm pentru legume lungi și delicate (dovlecei, castraveți). Jgheab lateral de alimentare cu o deschidere de 20 cm pentru instalarea unui recipient de colectare GN adânc.
Motor cu inducție integrat în blocul metalic, cu putere de 1100 W și alimentare monofazată de 220-240 V. Panou de comandă ușor de utilizat.
Siguranță și Funcționalitate:
Detecție magnetică care împiedică pornirea aparatului dacă se detectează o anomalie. Aparatul se oprește imediat ce detectează orice tip de utilizare necorespunzătoare. Discuri opționale din oțel inoxidabil, rezistente la spălarea în mașina de spălat vase.
Performanță Superioară:
Capacitate de până la 300 kg/h, potrivită pentru până la 400 de porții per serviciu. Capabilă să razuiască, să feliere și să taie fructe și legume. Mâner împingător ergonomic, ambidextru, din oțel inoxidabil.
Toate componentele care intră în contact cu alimentele sunt detașabile fără unelte și pot fi spălate în mașina de spălat vase. Panou de comandă impermeabil, ușor de utilizat, cu buton pornit/oprit și regulator de viteze (5 niveluri de viteză). Funcțiile «PULSE» și «REVERSE» sunt disponibile doar în modul PROCESOR ALIMENTAR.
Evacuare laterală foarte practică, fără proiecții, care permite utilizarea recipientelor de colectare adânci. Pornire automată cu mânerul-împingător. Detecție magnetică automată pentru siguranța totală a operatorului. Gamă largă de discuri din oțel inoxidabil cu diametrul de 225 mm (opționale).