Mașină Profesională de Tăiat Legume DYNAMIC
Mașina de tăiat legume DYNAMIC reprezintă o soluție profesională de înaltă performanță, concepută și fabricată în Franța, garantând calitate superioară, robustețe și reparabilitate. Dispozitivul se demontează cu ușurință, poate fi reparat și reasamblat rapid, iar DYNAMIC asigură disponibilitatea imediată a pieselor de schimb.
Designul unic al acestui echipament combină versatilitatea cu estetica, fiind dezvoltat pe baza nevoilor reale ale utilizatorilor. Construcția utilizează materiale de primă calitate, predominant oțel inoxidabil, cu ergonomie bine gândită și detalii care garantează igiena și siguranța în exploatare (brevet în curs de înregistrare). Produsul este conceput având în vedere dezvoltarea durabilă, 80% din materialele utilizate fiind oțel inoxidabil și aluminiu.
Acest dispozitiv universal de tăiat legume oferă o gamă largă de discuri din oțel inoxidabil. Toate componentele care intră în contact cu alimentele sunt ușor detașabile și pot fi spălate în mașina de spălat vase pentru o curățare rapidă: camera de tăiere, pistonul, pâlnia și mânerul pistonului. Ergonomia este optimizată pentru utilizare ambidextră, fiind potrivit atât pentru persoanele stângace, cât și pentru cele dreptace.
Echipamentul dispune de două pâlnii pentru adaptare la toate tipurile de legume: o pâlnie largă de 217 cm² pentru legume voluminoase precum varza și țelina și o pâlnie cilindrică de Ø 60,5 mm pentru legume lungi și delicate (dovlecei, castraveți). Jgheabul lateral de alimentare cu o deschidere de 20 cm permite instalarea unui recipient de colectare GN adânc.
Motorul cu inducție, integrat în blocul metalic, dezvoltă o putere de 1100 W și funcționează la o alimentare monofazată de 220-240 V. Panoul de comandă este simplu și intuitiv.
Sistemul de detecție magnetică împiedică pornirea aparatului în cazul detectării unei anomalii. Dispozitivul se oprește automat la detectarea oricărui tip de utilizare necorespunzătoare, asigurând siguranța totală a operatorului.
Caracteristici tehnice principale:
- Capacitate de până la 300 kg/h, potrivită pentru până la 400 de porții per serviciu
- Funcții multiple: razuire, feliere, tăiere fructe și legume
- Mâner ergonomic ambidextru din oțel inoxidabil
- Toate piesele în contact cu alimentele sunt detașabile fără unelte și pot fi spălate în mașina de spălat vase
- Evacuare laterală practică, fără proiecții, permițând utilizarea recipientelor de colectare adânci
- Pornire automată cu mânerul pistonului
- Detecție magnetică automată pentru siguranța totală a operatorului
- Gamă largă de discuri opționale din oțel inoxidabil cu diametrul de 225 mm, compatibile cu mașina de spălat vase
Mașina de tăiat legume DYNAMIC reprezintă investiția ideală pentru bucătăriile profesionale care caută eficiență, siguranță și durabilitate.
1.230,00 lei + TVA
3.550,00 lei + TVA
3.710,00 lei + TVA
1.675,00 lei + TVA
