Cuptor pentru patiserie 4 tavi (60x40 cm), convectie, umidificare, timer, ventilator cu autorevers si 2 viteze, 6 kw, 380 V

Cuptor profesional de patiserie FC110E

Coacere perfectă prin tehnologie controlată.
Cuptorul FC110E este conceput pentru brutării, patiserii și unități HoReCa care au nevoie de rezultate constante și coacere uniformă. Echipat cu o turbina puternică cu funcție de auto-revers, acesta schimbă direcția ventilatorului la fiecare 2 minute, asigurând distribuția uniformă a căldurii în camera de coacere la temperaturi de până la 300°C.

Funcția de injecție de abur prin buton permite introducerea unei cantități presetate de apă la temperatură ridicată, îmbunătățind textura și calitatea produselor de panificație. În plus, modul de convecție ambientală este ideal pentru decongelare sau răcirea rapidă a produselor fierbinți.

Caracteristici principale

• Sistem de injecție abur pentru produse de brutărie și patiserie

• Timer cu alarmă de până la 120 minute și funcție de funcționare continuă

• Buton dedicat pentru producerea aburului

• Turbina de ventilație pentru distribuție uniformă a căldurii

• 2 lumini interioare pentru vizibilitate optimă în timpul coacerii

• Picioare reglabile pentru stabilitate și adaptare la spațiul de lucru

Capacitate și utilizare

• 4 nivele de coacere pentru tăvi de 400 × 600 mm
  

• Ușă cu sticlă dublă (twin skin) pentru izolare termică mai bună

• Timer de 2 ore pentru control precis al procesului de coacere

• Livrat cu 4 grătare metalice

Cuptorul FC110E oferă performanță profesională, control precis al coacerii și versatilitate, fiind ideal pentru prepararea produselor de panificație, patiserie și alte specialități culinare.