Cuptor electric 10 tavi (GN 1/1 sau 60x40 cm) comenzi electromecanice, cu abur, 12,7 kW

Cuptor Profesional cu Convecție și Aburi – Versatilitate și Performanță în Bucătărie

Acest cuptor multifuncțional este ideal pentru bucătării profesionale, oferind performanță de top și o varietate de moduri de gătire:

Caracteristici Tehnice:

• Suporturi pentru tăvi din oțel cromat, rezistente și ușor de curățat.

• Comutator magnetic pentru deschiderea ușii, pentru siguranță sporită.

• Limitator de temperatură pentru protecție termică.

• Geam interior rabatabil, ușor de curățat.

• Ventilatoare cu funcționare alternativă pentru distribuție uniformă a căldurii.

• Timp de gătire ajustabil în minute, ore sau în mod continuu "INF".

Moduri și Funcții de Gătire:

• Gătire prin convecție: 30 °C – 280 °C.

• Gătire convecție + umiditate, pentru preparate fragede și suculente.

• Gătire la aburi: 100 °C, umiditate 100%.

• Temperatura maximă de preîncălzire: 280 °C.

• Funcționare continuă pentru utilizare intensivă.