Acest cuptor cu convecție profesional este ideal pentru bucătării HoReCa care au nevoie de coacere uniformă, fiabilitate și instalare simplă, fără racord la apă. Funcționează pe alimentare monofazică, fiind ușor de integrat în majoritatea spațiilor.
Construcție și performanță
- Exterior și cameră de coacere din oțel inoxidabil
-
2 elemente de încălzire pentru eficiență ridicată
-
2 ventilatoare pentru distribuție uniformă a aerului cald
-
Geam dublu pentru izolare termică
-
Iluminare interioară pentru monitorizarea preparatelor
Funcționalitate
- Fără funcție de umidificare
-
Control manual al temperaturii și timpului
-
Interval temperatură: 100°C – 300°C
-
Timer: până la 120 minute
- Operare simplă și intuitivă
Dotări
-
4 grătare incluse (530 × 325 mm)
- 1 viteză ventilator
- Ușă cu deschidere în jos
- Termostat și timer mecanic
- Fără programare automată
- Fără sondă de temperatură în miez
- Fără sistem automat de curățare
Beneficii
- Instalare ușoară (monofazic, fără apă)
- Coacere uniformă datorită celor 2 ventilatoare
- Operare simplă și fiabilă
- Ideal pentru patiserie, panificație și preparate diverse
Acest cuptor cu convecție reprezintă o soluție practică și eficientă pentru profesioniștii care caută performanță constantă într-un format ușor de utilizat.
Specificatii tehnice
Capacitate și dimensiuni
Capacitate: 4 nivele
Dimensiune tăvi/grătare: 530 × 325 mm (GastroNorm)
Distanță între nivele: 6.7 cm
Dimensiuni echipament:
Lățime: 88.5 cm
Adâncime: 67 cm
Înălțime: 58.5 cm
Greutate: 53 kg
Alimentare și conexiuni
Alimentare electrică: 220–240V / 1N
Putere: 3.4 kW
Frecvență: 50/60 Hz
Nu necesită racord la apă
Cablu inclus: da
Ștecher: nu
