Blender vertical, 2 viteze 1500/3000 rpm, functie puls + revers, 2 cutite, bol 5.4 litri, comenzi digitale, 1,1 kW

DYNAMIC Blend & Mix - Mixer Profesional pentru Bucătării Colective

Dispozitivul DYNAMIC Blend & Mix reprezintă o soluție de înaltă performanță, concepută și fabricată în Franța, garantând calitate superioară, robustețe și reparabilitate. Aparatul se demontează cu ușurință, este reparabil și poate fi reasamblat rapid, DYNAMIC asigurând disponibilitatea imediată a pieselor de schimb.

Datorită designului său unic, acest echipament combină versatilitatea cu estetica. Concepția se bazează pe nevoile reale ale utilizatorilor: materiale de primă calitate (oțel inoxidabil), ergonomie bine gândită, detalii și caracteristici care garantează igiena și siguranța (brevet în curs de obținere). Produsul este proiectat având în vedere dezvoltarea durabilă – 80% din materialele utilizate sunt din oțel inoxidabil și aluminiu.

Blend & Mix este special conceput pentru prepararea alimentelor cu texturi modificate, fără a altera calitățile nutriționale și gustative. Reprezintă un instrument indispensabil pentru preparatele cu structură modificată și netedă, crude sau gătite. Acest dispozitiv este partenerul esențial al bucătăriilor colective (cămine de bătrâni, spitale, școli etc.).

Caracteristici tehnice:
- 2 viteze fixe: 1500 rpm și 3000 rpm
- Funcții PULSE și REVERSE
- Bol din oțel inoxidabil de 5,4 litri (capacitate nominală)
- Capac din copoliester Tritan, impermeabil, fără BPA (Bisfenol A)
- Braț raclor manual integrat pentru evitarea risipei și îmbunătățirea amestecării
- Sistem de eliberare rapidă cu cleme (brevet în curs de obținare)
- Posibilitatea adăugării ingredientelor în timpul preparării fără deschiderea capacului
- Motor cu inducție de 1100 W, monofazat 220-240 V, integrat în blocul metalic
- Panou de comandă ușor de utilizat
- Detecție magnetică care împiedică pornirea aparatului în caz de anomalie
- Capacitate de lucru: de la 100g la 4kg

Echipare standard:
- Lamă netedă cu tăietoare inversate
- Cuțit cu lamă micro-dințată reversibilă pentru economisirea timpului și păstrarea proprietăților senzoriale (sistem brevetat)
- Braț raclor pentru bol

Avantaje operaționale:
Aparat robust și fiabil, conceput pentru prepararea meselor destinate persoanelor vârstnice, copiilor mici și persoanelor spitalizate. Blend & Mix permite realizarea tuturor tipurilor de rețete: tocate, mixate în texturi netede și lichide, păstrând intacte calitățile nutriționale și gustative ale alimentelor.

Productivitate adaptată pentru 20 până la 100 de porții per serviciu. Toate piesele în contact cu alimentele sunt ușor detașabile și pot fi spălate în mașina de spălat vase pentru o curățare rapidă.

Panoul de comandă impermeabil include buton pornit/oprit, afișaj viteze selectate 1 și 2, precum și funcțiile "PULSE" pentru măcinare și lucru de precizie și "REVERSE" pentru amestecare delicată, păstrând ingredientele adăugate în întregime.

Detecție magnetică automată pe bolul din oțel inoxidabil și capac pentru siguranța totală a operatorului.