Bain Marie pe gaz Maxima, 70cm, 2kW

Bain Marie pe gaz Maxima, 70cm, 2kW (cod MXM-09395005) este un bain-marie profesional pe gaz, cu cuva de apa monobloc complet etansa, robinet de golire, temperatura reglabila pana la 90 °C si putere de 2 kW. Se livreaza din Romania de Sirocco Impex SRL, distribuitor autorizat Maxima.

Lucrezi cu ingrediente care nu trebuie sa se incinga prea tare, ca sa nu se arda sau sa se taie? Atunci acest bain-marie care functioneaza pe gaz este ideal ca sa topesti ciocolata sau sa incalzesti sosuri, de exemplu. Este o solutie foarte buna atat pentru gatit, cat si pentru mentinerea la cald. Umpli bain-marie-ul manual cu apa, iar cuva de apa monobloc este complet etansa. Pentru a scoate apa, o golesti rapid si usor prin robinetul de evacuare. Arzatorul de sub cuva de apa este din otel inoxidabil.

Compatibil cu recipiente gastronorm

Acest bain-marie profesional este potrivit pentru recipiente GN 1/1, 1/2 si 1/3. Acestea nu sunt incluse, dar se pot comanda separat. Inaltimea maxima a recipientelor GN pe care le poti folosi este de 15 cm. Otelul inoxidabil gros si designul ergonomic asigura incalzirea eficienta si rapida a produselor. Temperatura din bain-marie se poate seta pana la 90 °C cu ajutorul termostatului. Apa din bain-marie nu se incalzeste niciodata peste 100 °C, deci temperatura alimentelor nu urca niciodata peste 100 °C si acestea nu pot da in clocot sau sa se arda. Acest bain-marie este dotat si cu o lampa de control care arata cand s-a atins temperatura corecta.

Curatare usoara

Un bain-marie nu se murdareste de obicei foarte tare in timpul utilizarii normale. Pentru a curata aparatul, opreste-l si scoate recipientele GN. Ai grija, pentru ca de pe tavi pot picura stropi de apa fierbinte. Recipientele GN se pot spala in masina de spalat vase. Goleste apa din bain-marie cu ajutorul robinetului. Interiorul si exteriorul sunt din otel inoxidabil neted, deci se curata simplu cu o laveta umeda si un detergent slab. La final, usuca toate piesele si reasambleaza bain-marie-ul.

Caracteristici principale

• Aprindere piezoelectrica
• Cuva de apa monobloc complet etansa
• Prevazut cu flacara de veghe
• Potrivit pentru GPL sau gaz natural
• Valva de siguranta pentru gaz, cu termocuplu
• Golire usoara si rapida prin robinetul rotativ de apa
• Arzator din otel inoxidabil sub cuva de apa

Avantaje si limitari

Avantaje

• Rapid si usor de curatat
• Schimbarea apei este simpla, datorita robinetului de golire
• Compatibil cu recipiente GN 1/1

De avut in vedere

• Recipientele GN nu sunt incluse

Vezi echipamentul in functiune

Documentatie

• Brosura produs (PDF)

Intrebari frecvente

Ce alimentare necesita Bain Marie pe gaz Maxima?

Alimentarea este Gaz. Puterea pe gaz este de 2 kW. Verifica inainte de montaj daca instalatia din locatie sustine aceasta putere.

Ce dimensiuni are Bain Marie pe gaz Maxima?

Dimensiunile de gabarit sunt 40 x 70 x 28 cm (latime x adancime x inaltime). Greutatea neta este de 20 kg.

Cum se livreaza acest produs?

Livram in toata Romania prin curier si prin transport paletizat. Acest produs se expediaza ca palet mic. Termenul exact se confirma la plasarea comenzii, in functie de disponibilitatea din stocul Maxima.