Bain Marie pe gaz, dublu, 70cm, 4kW

Lucrezi cu ingrediente care nu trebuie sa se incalzeasca prea mult pentru ca se pot arde sau separa? Atunci acest bain marie pe gaz te ajuta sa topesti ciocolata sau sa incalzesti sosuri, de exemplu. Ofera o modalitate perfecta de a gati preparate, cat si de a le mentine calde. Umple bain marie-ul manual cu apa, iar bazinul de apa monoblock este complet etans. Pentru a indeparta apa, o poti scurge rapid si usor folosind robinetul de scurgere. Arzatorul de sub bazinul de apa este fabricat din otel inoxidabil.

Compatibil cu recipiente GN
Acest bain marie profesional este potrivit pentru utilizare cu recipiente GN 1/1 sau GN 2/1. Acestea nu sunt incluse, dar pot fi comandate separat prin magazinul nostru online. Poti folosi si recipiente GN 1/2 sau 1/3, insa in acest caz trebuie sa utilizezi bare de adaptare. Inaltimea maxima a recipientelor GN pe care le poti folosi este de 15 cm. Otelul inoxidabil gros si designul ergonomic asigura incalzirea eficienta si rapida a produselor. Acest bain marie este echipat cu lampa pilot, aprindere piezoelectrica si supapa de siguranta pentru gaz cu termocuplu. Temperatura in bain marie poate fi reglata pana la 90ºC folosind termostatul. Apa din bain marie nu se incalzeste niciodata mai mult de 100ºC, astfel temperatura alimentelor nu depaseste niciodata 100ºC si acestea nu pot fierbe sau se pot arde.

Curatare usoara
Bain marie-ul nu se murdareste aproape deloc in timpul utilizarii normale. Totusi, daca trebuie sa cureti aparatul, asigura-te ca este oprit dupa utilizare si scoate recipientele GN. Ai grija insa, deoarece picaturi de apa fierbinte pot cadea de pe tavi. Tavile GN pot fi curatate in masina de spalat vase. Scurge apa din bain marie folosind robinetul. Interiorul si exteriorul sunt fabricate din otel inoxidabil si pot fi curatate cu o carpa umeda si un detergent bland. In final, usuca toate piesele si reasambleaza bain marie-ul.

Caracteristici
- Aprindere piezoelectrica
- Bazin de apa monoblock complet etans
- Echipat cu lampa pilot
- Potrivit pentru GPL sau gaz natural
- Supapa de siguranta pentru gaz cu termocuplu
- Scurgere usoara si rapida prin robinet rotativ
- Arzator din otel inoxidabil sub bazinul de apa