L700 – Friteuze

Friteuza profesionala linia 700 — electrica si pe gaz, cuva simpla sau dubla

Friteuza profesionala din linia 700 este disponibila in variante electrice si pe gaz, cu cuva simpla sau dubla, acoperind necesarul oricarui tip de operatiune HoReCa. Gama se adreseaza restaurantelor, fast-food-urilor si unitatilor de catering care au nevoie de capacitate de prajit constanta si control precis al temperaturii. Tipul de alimentare, volumul cuvei si numarul de cuve sunt cei trei factori care determina configuratia corecta pentru fiecare bucatarie.

Ce gasesti in aceasta colectie

• Friteuze electrice cu cuva simpla, capacitati intre 10 si 14 litri, puteri intre 6 si 9 kW — potrivite pentru restaurante cu volum moderat unde se prajeaste un singur tip de produs la un moment dat; termostat mecanic sau digital in functie de model
• Friteuza electrica programabila cu cuva de 25 litri, 20 kW, cu 2 cosuri si lift automat, afisaj touch screen — recomandata bucatariilor cu flux ridicat unde precizia temperaturii si viteza de recuperare termica sunt factori de productivitate
• Friteuze electrice duble, capacitati 2x10 litri la 16 kW si 2x15 litri la 30 kW — permit prajirea simultana a doua tipuri diferite de alimente fara transfer de arome intre cuve; varianta corecta pentru meniuri diversificate
• Friteuza dubla pe gaz, cu robinet de evacuare ulei — gazul asigura o recuperare a temperaturii mai rapida decat electricul, avantaj important in operatiunile cu volum mare si flux continuu
• Variante cu suport inchis integrat — pentru integrare directa in linia de gatit, cu spatiu de depozitare sub echipament; de combinat cu echipamentele din L700 - Masini de gatit paste

Cum alegi

• Fast-food sau restaurant mic, produse prajite ca articol secundar → friteuza electrica cu cuva simpla de 10-14 litri la 6-9 kW acopera necesarul fara investitie supradimensionata
• Restaurant cu meniu variat sau volum ridicat de produse prajite → friteuza dubla electrica sau pe gaz permite separarea produselor pe cuve si mentine viteza serviciului; daca necesarul depaseste capacitatea liniei 700, Preparare termica linia 900 ofera friteuze cu puteri mai mari

Alegerea corecta intre electric si gaz depinde de infrastructura spatiului si de ritmul de productie. Consultantii nostri tehnici te pot ajuta sa identifici configuratia potrivita — gasesti si friteuze industriale in sectiunea Echipamente auxiliare bucatarie.