Fierăstrăul de oase Combisteel 7541-0040 este proiectat pentru uz profesional intens. Carcasa integrală din oțel inoxidabil îi conferă rezistență la coroziune și permite o igienizare rapidă, conformă cu standardele alimentare în vigoare.
Motorul de 1,1 kW / 230V asigură o tăiere constantă și precisă prin carne proaspătă, carne congelată sau pește, fără supraîncălzire și fără pierderi de putere în lucrul continuu. Suprafața de lucru de 700 × 650 × 350 mm permite manevrarea comodă a pieselor mari, reducând semnificativ timpul de pregătire. Lama bandă de 1840 × 16 × 0,5 mm garantează tăieturi nete și uniforme la fiecare utilizare.
Comanda prin buton rotativ este intuitivă, fără configurare complexă — aparatul este gata de utilizare imediat după conectare la rețeaua standard monofazică.
Recomandat pentru măcelării, restaurante, hoteluri și unități de procesare a cărnii. Se instalează pe o suprafață plană și stabilă, se conectează la rețeaua monofazică de 230V și este operațional imediat, fără configurări suplimentare.
Curățare zilnică: după fiecare utilizare, deconectați aparatul de la curent și igienizați toate suprafețele cu apă caldă și detergent alimentar. Corpul din inox nu reține mirosuri și se curăță rapid, respectând standardele HACCP.
Înlocuirea lamei: lama bandă se schimbă simplu, fără scule speciale. Este recomandat să păstrați o lamă de rezervă în stoc pentru a asigura continuitatea producției.
Inspecție periodică: verificați tensionarea lamei și lubrifierea mecanismului conform instrucțiunilor din manualul tehnic Combisteel livrat odată cu echipamentul.
