Cuptor electric 10 tavi (GN 1/1 sau 60x40 cm) comenzi digitale, cu abur, cu hota 12,7 kW

Cuptor Profesional Electric cu Convecție, Umiditate și Aburi – Performanță și Control Total în Bucătăria Comercială

Acest cuptor digital de ultimă generație este proiectat pentru bucătării profesionale care cer versatilitate, eficiență și rezultate impecabile. Cu funcții multiple și o interfață intuitivă, este alegerea ideală pentru cofetării, patiserii, restaurante și laboratoare gastronomice.

Caracteristici Tehnice:

• Suporturi pentru tăvi din oțel cromat, rezistente și igienice.

• Cameră de coacere din inox cu colțuri rotunjite, ușor de curățat.

• Geam interior rabatabil pentru curățare rapidă.

• Ventilatoare cu funcționare alternativă și reglare a vitezei.

• Afișaj lateral digital, amplasat pe partea dreaptă, ușor de utilizat.

• Comutator magnetic pentru ușă, iluminare internă cu lămpi halogene.

• Comutator 0/1 pentru oprire totală și întreruperea alimentării.

• Plasă perforată detașabilă pentru scurgere – curățare ușoară.

• Posibilitate de alegere a unității de măsură °C sau °F și a limbii (IT/EN/FR).

Moduri și Funcții de Gătire:

• Gătire prin convecție: 30 °C – 280 °C.

• Gătire cu umiditate și la aburi 100 °C – 100% umiditate.

• Gătire cu sondă și funcție ΔT incluse.

• 10 programe salvabile, cu afișarea duratei rămase și valorilor reale de temperatură, umiditate și timp.

• Funcționare continuă în modul „INF”.

• Afisare ON/OFF și buton de excludere hotă (dacă este instalată).