Cuptor combi steam, cap. 6 tavi (GN 1/1 / 60 x 40cm), aburi, digital, 7,9 kW, 380V

Un cuptor profesional combi cu abur reprezinta o investitie excelenta pentru aproape orice bucatarie comerciala. Afacerile din domeniul alimentar care pregatesc in mod regulat loturi de preparate cu rezultate constante pot beneficia de pe urma unui cuptor combi cu abur. Acest cuptor combi cu abur este extrem de versatil, datorita combinatiei de aer cald si abur. Cu acest cuptor profesional, puteti de asemenea coace, fierbe, gratar, gati la foc mic, frige, gratina si gati sous vide. Acest cuptor combi cu abur este potrivit pentru utilizarea cu tavi GN 1/1 sau tavi de patiserie de 60 x 40 cm. Exista capacitate pentru pana la sase tavi simultan.

Panou de control usor de utilizat

Acest cuptor combi cu abur dispune de elemente de incalzire puternice din otel inoxidabil pentru a asigura o distributie completa si eficienta a caldurii, astfel incat carnea si pestele se gatesc uniform. In plus, cuptorul combi cu abur este echipat cu doua ventilatoare cu functie de inversare si geam dublu atermic. Usa este foarte usor de ajustat, iar garnitura usii este fabricata din silicon de calitate alimentara. O lumina interioara faciliteaza verificarea stadiului procesului de gatire. Acest aparat vine cu o intrare de apa cu supapa pentru producerea aburului, precum si o iesire de apa. Este o masina complet personalizabila, cu un afisaj digital simplu si butoane tactile. Sunt disponibile mai multe programe presetate cu trei faze ajustabile, incluzand nivelul de abur, temperatura si timpul. Puteti ajusta programele presetate folosind butonul de faza. Este de asemenea posibil sa ajustati un program presetat si sa il stocati in memoria cuptoarelor combi cu abur.

Curatare fara efort

Inainte de curatarea unui cuptor combi cu abur, este important sa va asigurati ca s-a racit complet. Carcasa, usa si camera interioara sunt fabricate din otel inoxidabil si au colturi rotunjite. Acest lucru face curatarea foarte usoara. O carpa moale, apa calda si un detergent bland pot fi folosite pentru a sterge suprafetele netede rapid si temeinic. Pentru curatarea geamului usii, aveti nevoie doar de apa calda.

Caracteristici

- Gama larga de temperatura, de la 30-270°C
- Reglare ajustabila a aburului de la 0-100% abur
- 99 de programe presetate cu trei faze
- Comenzi tactile si afisaj LCD pentru umiditate, temperatura si timp