Rotisor electric rotativ - 8,5 kW, Capacitate 25 pui, Alimentare 380V
Rotisor electric rotativ - 8,5 kW, Capacitate 25 pui, Alimentare 380V
Rotisorul electric rotativ cu puterea de 8,5 kW si capacitatea de 25 pui functioneaza la tensiunea de alimentare de 380V. Echipamentul utilizeaza un sistem cu 5 leagane montate pe arbore rotativ pentru asigurarea rotirii uniforme a produselor.
Sistemul de incalzire integreaza trei tipuri de elemente: tuburi cu cuart infrarosu in partea superioara care genereaza temperatura de 1050°C, elemente de incalzire Incoloy pozitionate inferior pentru distributia uniforma a caldurii, si iluminare cu halogen pentru concentrarea caldurii in zonele necesare.
Constructia permite demontarea completa a componentelor pentru operatiuni de curatare si intretinere. Toate elementele sunt accesibile si detasabile fara utilizarea de scule speciale.
Echipamentul poate fi completat cu accesorii suplimentare: vitrina incalzita ventilata RE 2 pentru mentinerea temperaturii produselor finite, dulap din otel inoxidabil echipat cu roti si sistem de frana, masa suport mobila cu raft retractabil, set de frigari cu capacitate pentru 30 bucati, si frigare speciale pentru bucati mari de carne.
Rotisorul electric rotativ este destinat utilizarii in unitati comerciale specializate in prepararea si comercializarea carnii fripte, inclusiv macelarii si supermarketuri care doresc extinderea gamei de servicii oferite clientilor.
