Plita fry top electrica cu suprafata din fonta - model cu doua zone de gatit, 6 kw, dimensiuni 600x475x230 mm
Plita fry top electrica cu suprafata din fonta - model cu doua zone de gatit, 6 kw, dimensiuni 600x475x230 mm utilizeaza tehnologia de incalzire prin inertie termica a fontei pentru distributia uniforma a caldurii pe suprafata de lucru.
Echipamentul integreaza doua elemente de incalzire Incoloy de 3 kW fiecare, generand o putere totala de 6 kW. Suprafata de gatit de 600 mm asigura temperatura constanta si omogena dupa o perioada de preincalzire de 15-20 minute.
Configuratia cu doua zone independente permite controlul diferentiat al temperaturii pentru prepararea simultana a diverselor alimente. Sistemul de reglare prin comutatoare-termostate opereaza in intervalul 0-300°C cu monitorizare prin lumini pilot.
Constructia include placa din fonta rezistenta montata pe structura metalica. Sertarul detasabil din otel inoxidabil colecteaza sucurile si grasimile, fiind compatibil cu spalarea mecanica. Functia de deglasat permite utilizarea apei reci sau ghetii pe suprafata incalzita.
Gama de accesorii disponibile cuprinde capacul de gatit pentru prepararea lenta, grillul pentru mentinerea calda si caruciorul mobil CHPS 600 pentru transport.
Dimensiunile de 600x475x230 mm si puterea de 6 kW fac echipamentul potrivit pentru bucatarii profesionale si aplicatii intensive. Materialele utilizate - fonta pentru suprafata de gatit si elementele Incoloy pentru incalzire - asigura durabilitatea si performanta termica constanta.
Sistemul de control independent al zonelor de gatit optimizeaza eficienta operationala si permite adaptarea la cerinte culinare diverse.
