Laborator de inghetata artizanala

Laborator de inghetata artizanala

37.260,00 lei + TVA

44.339,40 lei cu TVA

Cod produs: SIR-002

COMANDĂ!
Disponibil:
Livrare:

Dotarea completa a laboratorului contine urmatoarele echipamente: 

Vitrina prezentare inghetata 9 cuve x 5 Litri.

iluminare cu LED

temperatura -22/-15 °C

dulap depozitare inferior

dotat cu spalator cleste inghetata

agent refrigerant ecologic R920

dimensiuni: 119x82xH126 cm

Putere 0,37 kW @ 230 V 

CBS-74720100

Pasteurizator inghetata, bol 3,5 Litri.

Paleta ascuțită din oțel inoxidabil sparge orice cocoloașe și ajută la prevenirea formării gheții.

Serpentină frigorifică sudată direct pe bol pentru a minimiza pierderii temperaturii.

Viteza perfectă a paletei (>76 rpm) pentru a încorpora exact cantitatea potrivită de aer pentru acea textură unică de gelato.

 

Capacitate maximă de ingrediente (L) 3,5
Capacitate bol (L) 15
Timp de preparare (min) 30/40
Dimensiuni înălțime, lățime, adâncime (cm) 85x44x60
Greutate netă (kg) 105
Putere (W) 1200
Motorul de iducție cu palete (RPM) 76
Cronometru mecanic (min) 60
Curent standard monofazat 230/50 - 230/60
Agent frigorific R404A
Corp din oțel inoxidabil 

EMG-406010

Plita pe inductie digitala 3,5 kW

Confectionat din inox.

Temp.: +60/+240ºC

Putere 3,5 kW @ 230 V

Dimensiuni: 34x44xH12 cm

CBS-7020.0130

Cuve inox pentru inghetata 5 Litri x 15 buc

CBS-7476.0225

Vitrina de cogelare verticala 380 Litri ... pentru marfa finita

Refrigerare statica pe fiecare polita

Temp. de lucru  -22 / - 24°C

5 grilaje fixe 40x48 cm

Iluminare cu LED

Agent refrigerare ecologic R290

Decongelare manuala

Dim. 64x67xH206 cm.

Putere: 0.25 kW @ 230 V

CBS-7464.0055

Vitrina frigorifica vericala 105 Litri ... pentru materii prime

Refrigerare statica cu ventilatie.

Temp. de lucru: +2/+10 °C

4 grilaje mobile

Agent refrigerare R600A

Decongelare automata

Dim. 36x42xH188 cm

Putere: 0.14 kW

CBS-7455.1385

Cutter 5 Litri ... pentru tocare, maruntire ingredinete.

Dotat cu 1 lama dubla neteda.

Volum: 5 Litri.

Capacitate 2 kg.

Putere 0.37 kW @ 230 V

CBS-7054.0080

Spalator inox cu 1 cuva + picurator

Dimenisuni: 100x60xH85 cm.

Cu 1 polita

Dimensiuni cuva: 40x40xH25 cm

GSM-SPE211D_116442

Spalator de maini cu actionare la genunchi

Confectionat din inox

Dimensiuni: 40x40xH 24 cm

EMG-7531.0010

Cleste inghetata Stockel Germania

1/16 Litri

Aluminiu alimentar cu lichid transfer termic. 

EMG-043001

Suport inox cornete inghetata cu 4 orificii.

EMG-705404

 

Pretul nu include costul de transport.

La cerere elaboram contra cost plan de amenajare cu fluxuri tehnologice pentru autorizatie.