Gratinator / Salamandra Infrarosu cu Capac Mobil si 3 Zone de Incalzire Independente - 4,5 kW
Gratinator / Salamandra Infrarosu cu Capac Mobil si 3 Zone de Incalzire Independente - 4,5 kW utilizeaza tehnologie cu infrarosu prin 3 seturi de cate 4 tuburi de cuart. Sistemul genereaza temperatura de 1050°C si atinge temperatura operationala in sub 30 secunde.
Echipamentul dispune de comutator cu 4 pozitii pentru controlul independent al celor 3 zone de incalzire. Aceasta configuratie permite decongelarea, incalzirea, rumenirea, glazurarea si gratinarea preparatelor cu control precis al temperaturii pe zone.
Constructia deschisa pe 3 parti accepta preparate de dimensiuni variabile fara restrictii spatiale. Capacul mobil integreaza sistem de reglare a inaltimii cu contragreutate montata pe caramida si mecanism cu rulment cu bile pentru pozitionare precisa.
Grila si tava inferioara sunt detasabile pentru curatare. Tuburile de cuart se curata cu burete dupa racirea echipamentului. Puterea nominala este de 4,5 kW.
Suportul de perete SM 2 este disponibil ca optiune pentru montarea pe perete a echipamentului.
Gratinator / Salamandra Infrarosu cu Capac Mobil si 3 Zone de Incalzire Independente - 4,5 kW ofera control termic precis si flexibilitate operationala pentru aplicatii profesionale de gatit.
