Cuptor patiserie UNOX BAKERLUX 10 tavi 60x40 cm, electric, 15,8 kW
Disponibil: la comanda
Cuptor combi cu umiditate, control analogic si camera de gatit din otel inoxidabil 304. Dispune de functii pentru reglarea timpului, temperaturii, procentului de abur si doua viteze ale ventilatorului. Este potrivit pentru toate procesele de coacere a produselor de panificatie proaspete si congelate. Tehnologia AIR.Plus cu ventilatoare multiple asigura uniformitate perfecta pe toate taviile de coacere.
Caracteristici standard de gatit
Gatire manuala:
- Temperatura: 80 °C – 260 °C
- Gatire prin convectie si umiditate, incepand de la 80 °C
Caracteristici avansate si automate de gatit
Unox Intensive Cooking
- DRY.Plus: extrage rapid umiditatea din camera de gatit
- STEAM.Plus: creeaza instant umiditate
- AIR.Plus: ventilatoare multiple cu sens invers si 2 viteze
Caracteristici cheie
- Camera de gatit din otel inoxidabil AISI 304 de inalta rezistenta cu margini rotunjite
- Geam dublu
- Iluminare in camera de gatit prin LED-uri integrate in usa
- Rafturi pentru tava in forma de L
- Sistem integrat de colectare a apei care functioneaza chiar si atunci cand usa este deschisa
- Sistem de ventilator cu 2 viteze si elemente de incalzire circulare de inalta performanta
Dimensiuni si greutate
- Latime: 860 mm
- Adancime: 882 mm
- Inaltime: 1252 mm
- Greutate neta: 118 kg
- Distanta intre tavii: 80 mm
PRODUSE SIMILARE
-24%
