Abatitor / racitor rapid, 10 tavi, digital, cu sonda de miez, 1.81 kW

Acest blast chiller este proiectat pentru performanță în bucătăriile comerciale, oferind control precis, eficiență maximă și o construcție complet din inox pentru durabilitate sporită. Ideal pentru răcirea sau congelarea alimentelor în siguranță, cu funcții inteligente integrate.

Caracteristici cheie:

• Construcție robustă: structură externă și cameră internă din inox AISI 304

• Răcire ventilată: distribuție uniformă a temperaturii și precizie în răcire/congelare

• Control digital inteligent: programe hard/soft pentru cicluri pozitive și negative, cu funcție de pre-răcire a camerei

• Eficiență și siguranță: oprire automată a ventilatorului la deschiderea ușii, depozitare la rece automată la finalul ciclului, sondă de miez inclusă (mâner 90°)

Design ergonomic:

• Grătare detașabile, distanțate la 65 mm

• Ușă reversibilă (cu kit opțional)

• Tavă colectoare și scurgere inferioară

• Picioare reglabile din inox pentru stabilitate perfectă

• Izolație groasă de 60 mm pentru eficiență termică superioară

Ideal pentru restaurante, laboratoare gastronomice și brutării care doresc să mențină standarde ridicate de calitate și siguranță alimentară.