Plita fry top pe gaz cu placa din otel decarburizat - Model cu 2 zone
Plita fry top pe gaz cu placa din otel decarburizat - Model cu 2 zone de gatit, putere 6,4 kW si suprafata de coacere 600x400 mm
Plita fry top pe gaz cu placa din otel decarburizat - Model cu 2 zone de gatit, putere 6,4 kW si suprafata de coacere 600x400 mm dispune de placa din otel decarburizat cu grosimea de 10 mm care asigura distributia uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de lucru. Timpul de preincalzire este sub 10 minute.
Echipamentul integreaza doua arzatoare in forma de stea cu 6-8 ramuri care acopera complet suprafata de gatit de 600x400 mm. Sistemul de ardere elimina punctele reci si mentine temperatura constanta pe toata suprafata.
Configuratia cu 2 zone de gatit independente permite controlul separat al temperaturii pentru fiecare zona. Operatorul poate utiliza simultan temperaturi diferite pentru prepararea carnii, pestelui, burgerilor, carnatilor, legumelor, cepei, oualor prajite si omletelor.
Sistemul de siguranta include doua termocupluri care intrerup automat alimentarea cu gaz la detectarea unei anomalii de functionare. Aprinderea piezo dubla si cele doua butoane de reglare cu pozitie de mers in gol asigura controlul precis al temperaturii.
Sertarul detasabil colecteaza sucurile si grasimea rezultate din procesul de gatire. Tava din otel inoxidabil este compatibila cu masina de spalat vase. Functia de deglazing cu apa rece sau cuburi de gheata permite curatarea rapida a suprafetei de gatit.
Gama de accesorii disponibile include capacul de gatit pentru fierbere lenta, capacul cu balama pentru legume si carne, grila de gatit pentru mentinerea calda a alimentelor si caruciorul mobil CHPS 600.
Echipamentul este destinat restaurantelor, food-truck-urilor si unitatilor de alimentatie publica care necesita prepararea rapida si eficienta a alimentelor cu mentinerea calitatii constante.
