☎ +4 0364 884960 ✉ office@eurogastro.ro
Coșul meu 0
Masina de topire / temperare continua a ciocolate - 9 kg. <p> <b> PRET LA CERERE </b></p>

Masina de topire / temperare continua a ciocolate - 9 kg.

PRET LA CERERE


Maşina pentru topirea și temperarea continua a oricărui tip de ciocolată, proiectata si realizata pentru productivitati mici-medii, ideala pentru laboratoarele artizanale de patiserie, cofetarie, ciocolaterie, gelaterie și HO.RE.CA.
Topirea si temperarea ciocolatei se realizeaza in şnecul masinii, prin programarea acestor operatii, asigurandu-se astfel un flux continuu de ciocolata topita si perfect temperata, cu scopul obtinerii unor produse finale de o calitate superioara. Masina este usor de utilizat si intretinut.
Prin simpla schimbare a sensului de rotatie a melcului si extragerea acestuia, curatarea masinii si inlocuirea ciocolatei devine o operatie simpla.
Caracterisitici tehnice:
• Structura masinii: realizata integral din otel inox AISI 304
• Capacitate cuva: 9 kg
• Diametru cuva: 24 cm
• Dozator programabil, cu pedala
• Cuva ciocolata incalzita si prevazuta cu termostatat
• Circuit dublu de incalzire a cuvei si snecului
• Pornire si oprire programabile
• Inversarea sensului de rotatie a snecului pentru descarcarea ciocolatei
• Snecul se poate extrage pentru curatarea masinii si inlocuirea ciocolatei
• Termostate de inalta precizie pentru controlul temperaturii
• Grup frigorific pentru racire fortata, cu aer
• Masa vibranta, incalzita
• Voltaj 200/400 – Hz 50/60 – KW 0,7 Trifazic 5 poli
• Dimensiuni: 36 (cu masa 70) x 45 x h 104 cm

Distribuie acest Produs pe:


Mai multe din această categorie