Barul bufet combinat SB 60 M este echipamentul potrivit pentru prezentarea alimentelor refrigerate, cum ar fi salatele, antreurile reci sau deserturile, pe de o parte, și pentru aperitive sau mese calde, pe de altă parte. Acest bar bufet din lemn este destinat în special restaurantelor, hotelurilor sau unui mediu larg de autoservire.

Barul bufet SB 60 M este un bufet mixt 6/1 GN format din 2 compartimente separate pentru autoservire:

1 compartiment frigorific cu o capacitate de 3/1 GN este destinat alimentelor refrigerate (+ 2 / + 10 ° C), cum ar fi antreuri, salate sau deserturi

1 compartiment încălzit cu o capacitate de 3/1 GN menține calde (+20 / +90°C) aperitive sau carne, pește, legume... datorită sistemului bain-marie.

În compartimentul frigorific, conducerea frigului în bufet este asigurată de un știft în contact cu placa din oțel inoxidabil. Gata cu dezghețarea manuală: tubul evaporatorului este protejat de aer! Dezghețarea automată a bufetului frigorific are loc la fiecare 2 ore datorită termostatului electronic.

În compartimentul de încălzire, rezervorul din oțel inoxidabil este prevăzut cu două elemente de încălzire pentru a asigura o căldură uniformă și o gătire perfectă la bain-marie. Rezervorul poate fi golit datorită dispozitivului de scurgere din oțel inoxidabil.

În total, acest salad'bar combinat are o capacitate de 6/1 containere GN pentru utilizare în autoservire în restaurante, hoteluri, comunități locale și ospitalitate. Acesta optimizează prezentarea și menține la temperatura potrivită antreurile, mesele și deserturile dumneavoastră. Bufetul bar independent SB 60 M este prevăzut cu acces pe 2 părți deschise și, de asemenea, cu un raft rabatabil pe fiecare parte deschisă.

Acest bufet independent combinat poate accepta orice tip de tăvi și recipiente GN cu o adâncime de până la 150 mm.

Caracteristici: bufet din lemn cu corp inferior pentru depozitarea farfuriilor. Postere din oțel inoxidabil periat, blat din sticlă și raft central, profil din aluminiu pe rafturi rabatabile, raft detașabil pentru uși standard de 0,8 m, 4 roți duble cu 2 frâne.

Compartiment frigorific: Iluminat cu LED alb-frigider. Gaz R290. Compresor Tecumseh FRANCE.

Compartiment încălzit: 2 elemente de încălzire. Sistem Bain-marie cu dispozitiv de scurgere.

Acces direct pentru întreținere ușoară. Livrat fără tavă. Disponibil în lemn de stejar deschis, mahon, wenge sau alb calcarat. Artă franceză din lemn.

Capacitate 6 GN 1/1
Acoperire    Inox și lemn
Putere    2,25 kW
Dimensiuni exterioare 2070 x 950 x 1370 mm
Greutate 130 kg
Volți    230 V
Dimensiuni raft rabatat 1970 x 165 mm