{"product_id":"blast-chiller-5-tavi-gn-11-racire-rapida-sigura-075kw","title":"Racitor rapid \/ Abatitor pentru 5 tavi GN 1\/1, temperatura -18°C la +3°C, putere 0.75 kW","description":"\u003cp\u003eUtilizarea unui blast chiller ofera mai multe avantaje pentru afacerile de catering. Ajuta la prevenirea contaminarii bacteriene si mentine calitatea preparatelor la cel mai inalt nivel posibil pentru o perioada mai lunga. Prin racirea sau congelarea rapida a produselor, se previne formarea cristalelor grosiere. In plus, exista pierderi minime de aroma, umiditate si greutate. Prin utilizarea acestui blast chiller, puteti pastra mesele preparate pentru o perioada mai lunga si exista mai putine deseuri alimentare. Acest blast chiller poate fi utilizat cu tavi GN sau tavi Bakerynorm. Puteti plasa in el 5 x 1\/1 sau 40 x 60 tavi Bakerynorm. Acestea nu sunt furnizate, dar pot fi comandate separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRacire si congelare rapida\n\u003cbr\u003eDe indata ce plasati alimente in acest blast chiller profesional, acestea incep sa se raceasca. In 90 de minute, alimentele pot fi racite pana la 3ºC si in aproximativ patru ore, acestea pot fi racite in continuare si congelate la -18ºC. Temperatura dorita poate fi setata folosind controlerul digital inteligent de temperatura. Acest blast chiller are si un termometru de miez si poate fi utilizat in medii cu o temperatura ambientala maxima de 32ºC. Vine si pe roti pentru a facilita transportul acestui echipament premium. Este echipat cu o usa cu inchidere automata cu garnitura de cauciuc antibacteriana si, in interiorul blast chiller-ului, toate colturile au fost rotunjite pentru a facilita curatarea. Sistemul de racire consta dintr-un evaporator cu apa, iar agentul frigorific utilizat este R290, fara CFC. Acest blast chiller include si o functie de degivrare automata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUsor de curatat\n\u003cbr\u003eDaca doriti sa curatati acest aparat, este important sa il degivrati mai intai. Temperatura din chiller trebuie sa fie aceeasi cu temperatura ambientala inainte de a incepe curatarea. Dupa degivrarea blast chiller-ului, luati o carpa umeda, apa calda si un detergent bland pentru a sterge totul si a curata aparatul temeinic. Incercati sa utilizati cat mai putina apa posibil pentru a mentine acoperirea masinii in stare buna si pentru a preveni ruginirea in interior. Dupa curatare, uscati totul cu o carpa moale inainte de a reconecta aparatul la sursa de alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaracteristici\n\u003cbr\u003e- Carcasa si interior din otel inoxidabil (AISI 304)\n\u003cbr\u003e- Degivrare automata\n\u003cbr\u003e- Evaporator cu apa de racire\n\u003cbr\u003e- Control digital inteligent al temperaturii\n\u003cbr\u003e- Finisaj de lux cu maner ingropat\n\u003cbr\u003e- Izolatie protectoare compacta de 6cm\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373931295062,"sku":"MXM-09400925","price":9451.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/5518\/files\/Racitor-Rapid-Maxima-Abatitor-5-Tavi-Gn-11-Temperatura-18c-3c-Putere-075-Kw-Cauc.jpg?v=1773334149","url":"https:\/\/www.eurogastro.ro\/products\/blast-chiller-5-tavi-gn-11-racire-rapida-sigura-075kw","provider":"eurogastro.ro","version":"1.0","type":"link"}