Plita fry top pe gaz cu placa din otel decarburizat - model cu 3 zone de gatit si putere de 9,6 kw
Plita fry top pe gaz cu placa din otel decarburizat - model cu 3 zone de gatit si putere de 9,6 kw utilizeaza o placa de otel decarburizat cu grosimea de 10 mm care asigura distributia uniforma a temperaturii pe intreaga suprafata de lucru. Timpul de preincalzire este sub 10 minute.
Sistemul de incalzire cuprinde trei arzatoare in forma de stea cu 6-8 ramuri care acopera suprafata de 900 mm. Fiecare zona de gatit dispune de control independent, permitand setarea diferitelor temperaturi simultan pe cele trei sectiuni.
Echipamentul integreaza sistem triplu de termocuple de siguranta care monitorizeaza functionarea si intrerupe automat alimentarea cu gaz la detectarea defectiunilor.
Tava colectoare detasabila din otel inoxidabil este compatibila cu masina de spalat vase. Functia de deglaciere utilizeaza apa rece sau cuburi de gheata pentru curatarea rapida a suprafetei.
Plita proceseaza carne, peste, legume, oua si omlete. Gama de accesorii include capacul de gatire pentru prepararea la abur si caruciorul mobil CHPS 900.
Specificatii tehnice: putere totala 9,6 kW, suprafata de gatit 900 mm, trei zone de control independent, placa otel decarburizat 10 mm grosime, sistem triplu termocuple siguranta, tava colectoare detasabila inox.
Echipamentul este destinat utilizarii profesionale in restaurante, food truck-uri si unitati de alimentatie publica.
